1999 Vilmart Cuvee Creation
12%.
酵母、麵包焦糖、蘋果等香氣，細緻甜美，比剛到貨時喝甜美許多。
新鮮，很清爽的口感，蘋果、梨、酵母、焦糖等風味，非常甜美好喝，比起剛到貨時喝的那次好喝許多。

2007 Christian Moreau Chablis Les Clos
13%.
香氣清爽，香草、礦石、柑橘皮等，微帶菇菌類氣味。
酸度良好，有柑橘皮、香草、礦石、煙燻風味，很可口，餘韻長，細緻，比Les Clos Hospices更甜美。

2007 Christian Moreau Chablis Les Clos Hospices
13%.
香氣非常細膩複雜，且與口感不同，比Les Clos更甜美，有香草、礦石、冰淇淋、柑橘、蜂蜜等風味，很優雅。
口感上酸度較為尖銳，一開始甚至有一點鈍、重的感覺，強勁，有礦石、香草、柑橘風味，酸度高。

2006 Pousse D’or Volnay 1er Cru Caillerets
13%.
紅色漿果、草葉等氣味，甜美，細緻，很小巧可愛的風格。
口感與香氣的感受一致，非常易於親近，好喝的酒。

2006 Lucien Le Moine Volnay 1er Cru Caillerets
13.5%.
濃郁的果香與木桶風味，有可樂、煙燻、櫻桃、果醬風味。
紅色漿果、煙燻、可樂等味道，單寧略顯粗澀，可能是木桶大量使用的影響。

2010.2.5.