2009-01-04 21:29:16Gwaihir
S君之birthday party.
1999 Dom Perignon
12.5%.
酵母、奶油、堅果等香氣。
酸度高，氣泡強勁充沛，餘韻長，酵母、蘋果等風味。細緻與複雜度皆不如先前喝過的90、96等年份。
2006 Jaffelin Auxey-Duresses
13%.
冰淇淋、煙燻等香氣，香味甜美，酸度OK，中度酒體，餘韻不錯，清爽。
2002 Maison Leroy Meursault Blagny 1er Cru
13%.
奶油、香草、礦石等香氣，甜美。
口感頗為肥碩有力，酸度不錯，full-bodied，尾韻長且非常甜美。
1994 Domaine Leroy Nuits St Georges Aux Boudots
13%.(#2579/3202)
非常典雅，草葉、紅色漿果（櫻桃、草莓）、甜美，紫色花香。
酸度良好，full-bodied，餘韻中等，紅色漿果與植物氣息、脂粉味等，口感仍然強勁且富於單寧。
2004 Domaine Leroy Bourgogne
12.5%.(#6978/16200)
紅色莓果、橘皮、火藥、煙燻等香氣，年輕。
強壯，酸度高，燻烤和紅色莓果味道，目前喝還頗為封閉，單寧重，集中，重度酒體。
2000 Armand Rousseau Chambertin
13%.
植物系、紅色漿果、花香、煙燻、肉乾等風味，層次豐富複雜，隱含醬香，香氣非常甜美吸引。
口感仍然強壯年輕，酸度良好，餘韻非常長，紅色漿果風味為主，full-bodied，非常可口。
1997 Insignia
13.8%.
極度甜美、濃郁，醬香、黑加侖等黑色莓果、果醬、墨汁、香料等香氣。
重度酒體，強勁，甜美，酸度不錯，墨汁、黑色莓果等氣味，餘韻長，仍年輕，tannic。
2001 Joh. Jos. Prum Riesling Auslese Goldcap Wehlener Sonnenehr
7.5%.(AP#22)
礦石、汽油、葡萄柚等香氣，些許蜂蜜味道。
酸度良好，甜味不明顯，檸檬、葡萄柚等氣息為主，餘韻長，有大量的微氣泡，還很年輕。
2008.1.3.
2006 Inniskillin Vidal Icewine
9%.(HB)
百香果、芒果等熱帶水果香氣，濃郁奔放，非常的甜美集中。
口感充滿了芒果等熱帶水果香氣，略帶蜂蜜氣味，極為甜美，餘韻中等，風味奔放、直接，酸度和均衡度尚可，但相當細緻。full-bodied，很可口，但稍欠變化。
2008.1.7.
1.福島県・国権 大吟醸特選斗瓶囲い
1800ｍｌ製造19.12 使用米 山田錦 精米歩合35％
甜美又細緻的香氣，和三盆糖、白桃、水梨等，高雅集中 ，很迷人。酒色非常清澈。
與香氣給人的印象不同，偏向辛口口感，完全不膩，結實，集中，full-bodied，餘韻非常長，細緻而且高雅，非常美味，複雜度與平衡感都很棒。
富山県・桝田酒造 満寿泉 寿 大吟醸
1800ｍｌ 製造19.12 精米歩合４０％
甜美的白花、水梨、白桃、砂糖等香氣，集中而且悠長。
甜美可口，餘韻長，酒體相當結實，濃郁。
2001 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard Cabernet Sauvignon
WS93，WA93
WS93，WA93
Black currant、墨汁、黑色莓果、李子等，甜美濃郁。
單寧重但很柔細，口感甜美，重度酒體，酸度不錯，充滿各式紅/黑漿果果味和墨汁味道，集中，餘韻長，非常年輕。
2008.1.8.