1995 Dominique Laurent Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St.-Jacques"
13%.
土壤、紅色漿果等香氣，口感較為平板，結構比預期中薄弱。

1997 Remoissenet Montrachet
14%.
香草、焦糖香氣，口感厚重，餘韻長且頗甜，酸度高。

1996 Remoissenet Montrachet
13.5%.
椰子、麵包、香草等香氣，桶味頗重，甜美細緻。

口感比97細緻優雅，但一樣是酸度高，酒體厚重，桶味為主的風格。

1996 Domaine Robert Arnoux Clos De Vougeot
13.5%.
很典型的優雅香氣，紅色漿果、土壤與植物性味道，full-bodied，年輕強勁，酸度頗高，餘韻長。

1995 Anne Gros Clos Vougeot
13.5%.
甜美，焦糖、紅色漿果香氣。

口感仍然年輕、堅硬，結構和均衡都很好，單寧充足，值得期待。

2002 Domaine Jayer-Gilles Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes"
13.5%.
燻烤、火藥（焦味）等味道極重，柑橘皮、紅色莓果香氣。
與前一次（兩年前）喝的印象比較，上次並沒有這種強烈烤焦的味道，口感仍然非常堅硬厚實，但不像前次那麼封閉，紅色莓果、火藥氣味，重度酒體酸度頗高，單寧堅硬，餘韻長，顯然是太過年輕的一款酒，但強烈的火藥味有點惱人，bottle variation?

NV Moutard Pere et Fils Brut Rose
12%.
甜美的草莓等紅色果香，很新鮮清爽，餘韻不錯，中度酒體，可愛，Fruity。

1999 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers"
13.5%.
香料（薄荷）與土壤、紅色水果等香氣。
口感很堅硬，結構紮實，full-bodied，果香和香料香氣。

NV Billecart Salmon Blanc de Blancs
12%.
非常新鮮年輕又甜美的香味，酵母、礦石味道為主。
口感甜美，濃郁可口，平衡感和細緻度都不錯。

NV Krug Grand Cuvee*2
一如往常的既強勁又優雅，好喝。

NV Bollinger Special Cuvee
跟Krug一起喝還滿清爽可口的。

2006 Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese
(Auction Wine)
甜美可口，結構很簡單，荔枝、芒果、鳳梨等熱帶果香為主，帶一些花香，中度酒體，清爽無負擔的酒，餘韻長。

2008.12.31.～2009.1.1.

祝大家新年快樂！景氣趕快好轉！

十四代  龍月

 

極為奔放的高雅果香，口感甜美，俐落大方，一開瓶就非常好喝。