2013-06-14 00:42:40張若茵(Jo-Yin)
桃園龍潭．壹等賞觀景茶園
壹等賞「觀景」茶園，注意，不是「景觀」哦！顧名思義，沒有「外貌協會」改造的「景觀」設計，僅有自然風光，點燃旅人「觀景」吃飯品茗的雅興。老實說，倘若沒有前人帶路，縱使後人如何眼光獨具也未必找得到這個私房景點。
走完都市人極度羨慕的「田園健康步道」後，顧不得五臟廟咕嚕咕嚕作響，仍聽從服務人員的引導，隨手拿了一只淨白印有書法的小茶杯進到餐廳。簡單的佈置與高雅的氛圍，間接突顯客家人勤奮儉樸的性格，但這裡的老闆可不怕顧客食髓知味而獅子大開口，反而更加禮遇，研究諸多關於茶的料理。
●用阿嬤家檜木飯桶盛裝的豬油拌飯，色香味俱全。
●將茶倒滿，與海苔、鮮蝦、麵條一起品嚐的「茶泡麵」。
●揉進綠茶粉的刈包搭配鮮嫩多汁的東坡肉，便成了可愛的「虎咬豬」。
●酸辣參半的南洋風味涼拌，與熱呼呼的蘿蔔酥。
●鋪蛋為底，以桃映紅茶入味的鮭魚捲，口感香Q滑嫩，一級棒！
入口是條農村常見的羊腸小徑，左右長滿了千奇百怪的植物，最受人注目的是油桐樹上宛如海綿寶寶裡蟹老闆之眼的「杯球狀腺體」，分泌甜汁吸引蟲蟻吸食，減少葉片遭受啃食破壞，十分聰明。
往近日才剛用割草機理出的草坪走去，右側盡是綠油油、魚貫平行排列的茶樹，偶而幾株抬頭的咸豐草猛搶鏡頭，左邊側是佇立於黃土，身背千斤頂的松柏，這是人類為了調整「美姿美儀」的傑作，可我總覺得有些奇怪，難道這一壓不怕把林志玲壓成泰山？
走完都市人極度羨慕的「田園健康步道」後，顧不得五臟廟咕嚕咕嚕作響，仍聽從服務人員的引導，隨手拿了一只淨白印有書法的小茶杯進到餐廳。簡單的佈置與高雅的氛圍，間接突顯客家人勤奮儉樸的性格，但這裡的老闆可不怕顧客食髓知味而獅子大開口，反而更加禮遇，研究諸多關於茶的料理。
●白肉為白斬雞，紅肉為燻雞，皆以茶入味，讓我想起台南下營知名的燻茶鵝。
●用阿嬤家檜木飯桶盛裝的豬油拌飯，色香味俱全。
●將茶倒滿，與海苔、鮮蝦、麵條一起品嚐的「茶泡麵」。
●揉進綠茶粉的刈包搭配鮮嫩多汁的東坡肉，便成了可愛的「虎咬豬」。
●酸辣參半的南洋風味涼拌，與熱呼呼的蘿蔔酥。
●鋪蛋為底，以桃映紅茶入味的鮭魚捲，口感香Q滑嫩，一級棒！
●撒上茶葉、黃豆的「不知道魚」。（吳郭魚？鱸魚？傻傻分不清楚）
如數家珍的菜肴實在不及備載，儘管嘴裡吃著，手裡拿著，也遠遠比不上出菜的速度，只能以「隨緣自在」四兩撥千金，用自己適合的方式品味料理，雖然同桌咀嚼的節奏不同，但總有一樣動作是大家避免不了的：用相機拍下未受湯匙、碗筷染指前的完美，再透過味蕾慢慢綻放獨特的口感，成為心中的完美。
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看起來不豪華
但是擺盤很講究
每一道菜都令人食指大動
流口水了~~~~~
不講究豪華，只求物美實在，
別流口水，親自跑一趟不也挺美的。 2013-06-14 23:01:05