2008-02-24 22:31:56Grace
小籠包
台灣最有名的餐廳可能就是鼎泰豐，外國客戶或朋友來台灣，總要帶去朝聖一下才算不虛此行，剛開始覺得她的座位太擠，不是待客的好地方，但老外看到餐廳外大排長龍，總不免出現驚訝的表情，接著流露出期待和開心的樣子，這時主人就知道來對地方了。
其實以小籠包作為主力的店還不少，不論是標榜與鼎泰豐系出同門的京鼎小館，或是在百貨公司易見的上海湯包，小籠包都在水準之上。
小少爺很喜歡吃小籠湯包，雖然他很難吃得優雅，不是在碗裡把湯包先開膛剖肚再分而食之，就是待湯包放涼後一口放入嘴中，有一餐飯吃上一整籠的潛力。總覺得湯包稍嫌油膩的老媽子完全無法理解為什麼自己的兒子胃口如此之好，再看到他吃湯包時認真而滿足的神情，我想孩子是天生的飲食者和美食家，用最基本的態度來表達對食物的讚賞。
小籠湯包涼了就變味，其實不太適合外帶，圖為鼎泰豐的菜肉大包和豆沙小包，外帶回家後稍加蒸熱食用一樣好吃，二位爺無聊地數起豆沙小包上的褶子，連數幾個都有聞名遐邇的十八褶，名店果然有一定的品質。
其實以小籠包作為主力的店還不少，不論是標榜與鼎泰豐系出同門的京鼎小館，或是在百貨公司易見的上海湯包，小籠包都在水準之上。
小少爺很喜歡吃小籠湯包，雖然他很難吃得優雅，不是在碗裡把湯包先開膛剖肚再分而食之，就是待湯包放涼後一口放入嘴中，有一餐飯吃上一整籠的潛力。總覺得湯包稍嫌油膩的老媽子完全無法理解為什麼自己的兒子胃口如此之好，再看到他吃湯包時認真而滿足的神情，我想孩子是天生的飲食者和美食家，用最基本的態度來表達對食物的讚賞。
小籠湯包涼了就變味，其實不太適合外帶，圖為鼎泰豐的菜肉大包和豆沙小包，外帶回家後稍加蒸熱食用一樣好吃，二位爺無聊地數起豆沙小包上的褶子，連數幾個都有聞名遐邇的十八褶，名店果然有一定的品質。
常看到電視上介紹這家店，
有機會到台北也真想去試試～
版主回應
看到門口排那多人，不吃吃看會很難過的。
2008-03-01 07:24:27
真的不錯吃,可是好擠
有了小孩之後就往離家近的"明月湯包"和"鼎太元"
也是水準之上喔~
下次可以試試看:)
"鼎太元"是鼎泰豐以前的員工出來開的.
版主回應
感謝分享,有機會去試試。
2008-02-26 21:54:19
我有個同事批評鼎泰豐"很難吃"
我覺得太誇張了
除了嫌貴以外
我覺得很好吃呀
最後才知道他是外帶回家吃
湯包怎可外帶@@...
其實吃過好幾家..京鼎..上海..或是一些所謂鼎泰豐師父出去開的店
也都很好吃
但是怎麼總覺得跟鼎泰豐還是最好吃的@@
待客到鼎泰豐更好
沒有大排長龍怎顯的主人熱情..呵 呵
其實排隊並沒有想像的久
鼎泰豐的效率很好
上菜速度也快
客人不像吃西餐要吃很久
所以汰換速度很快
一些日本朋友來
都說要鼎泰豐的本店
不去分店ㄝ(忠孝東路就有分店)
在日本也有分店
但是他們都說本店比較好吃
帶著朝聖的心吃下小籠包
主人當然就很光彩囉
其實說貴
一桌吃下來也不會比吃西餐貴哩
這種名店真的很適合待客，比起大飯店便宜，有人潮當排場，當主人的很有面子。 2008-04-20 16:09:01