【養肝美食：紅心地瓜養生沙拉】

大家應該都聽話這句話：「肝如果不好，人生就是黑白的」
今天分享*養肝美食：紅心地瓜養生沙拉*!!!!! 
除了養肝之外，也是瘦身的好料理哦 

【養肝美食】：紅心地瓜養生沙拉

【材料】：
1.沙拉菜（小菠菜、野菜、萵苣、芝麻菜等）。
2.紅心地瓜。
3.紅甜椒。
4.橄欖油。
5.香油酢（Balsamic Vinegar）或柚子酢。

【做法】：
1.將綠色蔬菜如小菠菜、野菜等，也可用萵苣、芝麻菜等，洗淨拭 乾後舖在盤上做沙拉底。
2.將清洗過帶皮的紅心地瓜切成小塊，用烤箱或烤爐燒烤後置入沙 拉菜上。紅甜椒可洗淨瀝乾、切小塊後直接加入沙拉中。
3.淋上橄欖油、香油酢拌勻，可依口味加入些許蘋果丁、松子仁、 核桃仁。
4.如加上葷食，可以放上乾煎的雞胸肉丁或鮭魚片等，就是簡單營 養豐富又低卡的一份輕食餐。

【養肝秘訣　5大招】：
1.飲食均衡：不偏食，注意「粗細搭配」，選用粗糙纖維的多穀類 作為主食，並搭配富含細緻膠質的蔬果類為輔。
2.減少加工：避免吃含添加物的加工食品、不過度飲酒，減少肝臟 排毒的負擔。
3.多喝開水：天氣回暖多喝「水」，除了維持正常代謝之外，有助 於身體排除多餘的毒物。
4.綠色蔬果：多吃當季綠色野菜類，確保食材新鮮為上。如芝麻菜 、苜蓿芽、大頭菜、蔥、黃瓜、萵苣等。
5.增加運動：每天5分鐘進行簡單深呼吸、伸展放鬆或溫和瑜珈， 有助於穩定脫氫表雄酮（DHEA）的血中濃度以及達抗老化的確實 功效，幫助新陳代謝。

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