最近我常去間正妹餐廳，19漢堡，因為，當然不會是因為正妹，我對於美式漢堡有種濃濃的鄉愁，十三歲就去美國當小留學生的我，漢堡代表著某段歲月與文化在我曾叛逆的青春裡佔走了我無數的光陰。19歲是段” Girl you’ll be a woman soon”
從小女孩逐漸長大變成女人的關鍵期。


Lovely的正妹服務人員，看吧台坐的那位兄台眼神就看得出來。



店名叫做19Ninting American Deli美式餐廳，所以店裡的正妹看起來也都頂多19歲。





說到漢堡如何被汙名化，真的要怪藍藍路叔叔(請自行調閱藍藍路影片複習ㄧ下)，不論手怎麼舉，I’m lovin it 有如催眠般的咒語，在全球各地造成嚴重災情。我覺得漢堡命名是件重要的事，在美國叫做Big Mac(大麥克)在法國叫做La Big Mac，用法文就是聽起來說起來高級ㄧ點。美國人就是愛“大“。








19漢堡的命名十分政治正確，芝加哥公牛堡，夠美式命名，也不浪得虛名，欺騙顧客，所見即所得，數大便是美。去美式餐廳要如何搭配主食與副餐呢？當然ㄧ定要有漢堡、薯條，搭配飲料定要有碳酸氣泡加上色素與百分百人工香味的汽水，我在這裡點的到Dr.Pepper，有點像是沙士與櫻桃可樂的綜合體，是我在當teenager時的最愛。



漢堡的起源據說是來自於德國的漢堡港口，載著新移民到美國的船隻上，德國移民的最愛。這讓我想起ㄧ個笑話，以前有德國人問我為何不賣French fries(薯條)，我說There is no French here(這裡又沒有法國人) How about German fries(炸德國人如何)。



美式風格的裝飾

Pulp Fiction台灣翻譯成黑色追緝令，內地翻譯成低俗小說，可說是美國導演昆汀塔倫提諾（Quentin Tarantino）黑色電影的代表作。幽默的劇本對白與很美式的場景，在當時的歐洲造成ㄧ股美式黑色電影熱潮。

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美國人好像整天都在節食，去超市看看，全是Diet Food，照說應該滿街都是瘦子，但剛好相反，滿街大部分是臃腫壯碩的龐然大物。





答案：
兔子舞
恰恰舞
剪刀舞
扭扭舞

美國人大部分都被漢堡養的很肥，在美式Deli餐廳裡常常看得到超過100公斤的超級大胖子在用餐，節食的人，走進美式餐廳大概不想胖也難，甚麼都大，餐桌椅大、沙發大，空間大，餐與飲料都是“大份“。



數大便是美，是山姆叔叔的美學。



美國人喜歡直接，直的就是直的，彎的就是彎的，不囉唆的方式表達意思。

NineTing的牆上佈置著美國各州與地方上的車牌，裝飾出美式餐廳特色。很多Deli餐廳都是開在汽車旅館與加油站鄰近的地方，美國人會在旅途中到Deli餐廳解決三餐問題。





Some photos derived from IMDM.CN and Flixster

參考資料

The origin of hamburger


19 NineTing American Deli
19美式餐廳
地址：台北市大安區雲和街19號(政大書局旁的巷子內第二間)

Tel: 2362-0019

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