2008-09-29 15:56:56
嚕嚕西
20080929煮煮吃吃的八月之小舅來嚕家
煮煮吃吃的八月系列遇到了小舅來訪...
他們就在前面客廳聊聊聊...
我就在後面廚房煮煮煮...
午餐時間到囉...
首先是看電視學來的"鰻魚丼"...
顏色很漂亮...
忍不住想再來一張...
平常可以直接蓋在白飯上當蓋飯吃...
不過這一天我是把它當成一道菜...
作法:
熱油鍋--->洋蔥、番茄炒香香--->青蔥段炒香香
--->加一點水--->倒入鰻魚罐頭--->調味(有加番
茄醬)--->淋上蛋汁--->OK
再來是"青花菜炒牛蒡甜不辣"...
再來是"紅燒黃花魚"...
再來是"炒香香四季豆"...
我加的是嫩薑...
所以是可以整盤吃光光的喔...
(盤子再舔一舔...就可以不用洗了...^+++^)
最後是沒有很成功的"糖心蛋"...
(糖心蛋...我一直都沒有試到很成功呀...恨...>.<)
這一次的...
終於是"同一餐"了...
(以前的都不是...^^lll)
湯是嚕爸煮的白蘿蔔湯...
沒拍.........
他們就在前面客廳聊聊聊...
我就在後面廚房煮煮煮...
午餐時間到囉...
首先是看電視學來的"鰻魚丼"...
顏色很漂亮...
忍不住想再來一張...
平常可以直接蓋在白飯上當蓋飯吃...
不過這一天我是把它當成一道菜...
作法:
熱油鍋--->洋蔥、番茄炒香香--->青蔥段炒香香
--->加一點水--->倒入鰻魚罐頭--->調味(有加番
茄醬)--->淋上蛋汁--->OK
再來是"青花菜炒牛蒡甜不辣"...
再來是"紅燒黃花魚"...
再來是"炒香香四季豆"...
我加的是嫩薑...
所以是可以整盤吃光光的喔...
(盤子再舔一舔...就可以不用洗了...^+++^)
最後是沒有很成功的"糖心蛋"...
(糖心蛋...我一直都沒有試到很成功呀...恨...>.<)
這一次的...
終於是"同一餐"了...
(以前的都不是...^^lll)
湯是嚕爸煮的白蘿蔔湯...
沒拍.........
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eg1997
2008-10-02 11:01:12
你mail你的心得給我表示你的情意...
我讀你的心得表示我對你的情意...
(我真的很不愛"看一堆字"...一整本書..字太多了...>.<)
親人家??是瞎咪東西??
因為郵資真的很貴呀...
我永遠猜不中..因為他永遠比我猜的貴... 2008-10-02 20:53:28
所以讀後心得也可以當成情書?
(奇怪咧!我也會對別人寄東西給我的郵資感覺很捨不得..
我"親人家"寄給我包包還有柚子.. 每次都花一百多..
都會被我唸... )
版主回應
好呀...你mail你的心得給我表示你的情意...
我讀你的心得表示我對你的情意...
(我真的很不愛"看一堆字"...一整本書..字太多了...>.<)
親人家??是瞎咪東西??
因為郵資真的很貴呀...
我永遠猜不中..因為他永遠比我猜的貴... 2008-10-02 20:53:28
p6migan
2008-10-01 21:13:16
可是最難就難在不知道蛋什麼時候蛋白已經熟了?
什麼時候蛋黃勾勾的...
好希望自己有透視眼喔... 2008-10-02 10:24:49
讓小妹補充一下好了:
其實就是水煮蛋,
把蛋黃煮到半生熟狀態(但是蛋白是熟的),
然後把蛋殼剝掉,
把剝好的蛋浸泡在日式鰹魚醬油中(醬油:水=1:1)
放入冰箱~1天後~
就可以吃到冰冰涼涼的糖心蛋囉~
版主回應
很好很好很詳細...可是最難就難在不知道蛋什麼時候蛋白已經熟了?
什麼時候蛋黃勾勾的...
好希望自己有透視眼喔... 2008-10-02 10:24:49
關於蛋蛋解說的好啊!
這位夫人該怎麼稱呼呢?
啊…老山姆的泡麵好了沒
15年後我們要推心寶去參加星光大道!
然後我們就可以當"星姨"了...
哇哈哈哈哈哈... 2008-10-02 22:46:26