開陽瓠瓜
材料:
瓠瓜 一個
開陽 適量
配料:
薑片 適量
食油 少許
料酒 少許
鹽 少許
作法:
1. 瓠瓜切片。
2. 起乾鍋,入薑片、開陽煸乾。
3. 入少許油,炒香配料。
4. 瓠瓜片入拌炒,噴點料酒。
5. 入少許水,悶煮片刻。
6. 下鹽調味,起鍋。
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