2010-03-10 09:13:41砂粒

芹菜鮮尤

芹菜鮮尤
 
 
1. 粗梗芹菜、油炸豆包、尤魚(或花枝、軟絲、透抽)
2. 蒜瓣、辣椒、薑
3. 油、鹽、糖、酒、胡椒


1. 材料切粗條,
2. 配料切片,
3. 鍋內少油略煎配料,
4. 尤魚、豆包依次入鍋,至熟,
5. 芹菜加入,兜幾下,
6. 調味,起鍋。 
尤魚快熟,動作要利落。



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