照片-筍殼魚&料理-[網摘]。

　　　　　　　　『妙趣的吃魚理論』

　　每次商旅抵達吉隆坡，第一通電話一定打給表姐夫。一方面告知行蹤一方面是請安。其實真正的原因，還是想省省旅館錢與飯錢罷了。電話掛完半小時不到，表姐夫那輛寶藍色的「託又大」（Toyota），已出現在我眼前。我們似乎早就有了默契，後車廂蓋已然掀開，我急忙將行李放入車斗內，然後跑去前座繫好安全帶。「噗～撲～」幾聲引擎啟動，扳檔小踩油門，瞬間車子已經滑離機場引道。

　　車子在平直公路上迅速前進，朝著姐夫在金馬崙山上的別墅奔馳而去。這位表姐夫是友人之親戚，我因出外人搭上順風車，就在吉隆坡找到一個落腳處，公私兩便還可省錢，這可是我前輩子修來之福咧。某日，我們在坡內一家中餐廳共進午餐。表姐夫知道我歡吃魚，特地為我點了一道清蒸筍殼魚。蒸魚在酒精爐上滋滋作響，陣陣魚香鑽入鼻內引來食慾，令人不自覺的食指大動。

　　當我剛起筷準備進攻魚頭之時，姐夫突然出聲「且慢！」並還問我：「你要從哪下筷呀？」我笑笑回答說：「當然是從魚頭囉，因為我最愛吃魚頭嘛！」姐夫也笑笑開口說：「我就知道，因為活躍的男人多半喜歡吃魚頭嘛。」接下來是姐夫對吃魚的一篇理論，洋洋灑灑十分動人。他說：「若是女性起筷先吃魚頭，表示她的領袖慾很強，這種女性可不能去惹她喲。」

　　表姐夫還說，喜歡從魚尾先下筷的男人，忍辱負重是他的特點。若是女性則是委曲求全之典型。表姐夫又說：「喜歡從魚肚先下筷的男人，喜歡安逸不愛操勞。如果是女性，她就是貪圖安樂的代表，容易被外表引誘且毫無主見。」又說：「此人吃魚若是先從魚背脊先下筷，那就表示他不安於現實，並富有冒險精神。如果是女性，她的企圖心強過現狀，個性絕不服輸。」

　　我問姐夫的這套吃魚理論，它是打從何得來的？他笑笑不語，讓我聽得一愣一愣的。剛出猛覺得這些似乎說得有理，但若深入去比對一下，好像又不是那麼一回事兒。我清楚表姐夫的個性，因為他出身是個名望家族。三代前之先祖來自福建晉安，在吉隆坡定居之前是錫坑採礦工。省吃儉用攢下一筆錢後，在坡外買下一片漆園。夤緣際會碰上大好時機，漆價一飛衝天而讓他們奠下雄厚之基礎。

　　之後藉此基礎之拉拔，逐步的擴張之後，他家遂變成為當地屬一屬二之富豪。多年已降，錢滾錢利加利，到了姐夫的父親時代，他們已是當地馬華界的著名人物啦。表姐夫為了生意上之方便，捐個拿督頭銜竄紅於商場。別看他外貌憨厚笑臉常開，不明理究之人還以為他是花倌人一個，其實他是倫敦大學外貿系畢業之高材生。學成歸國之後，開家進出口貿易商行生意不錯。

　　自從與他相識之後，承蒙表姐夫的諸多提攜，我在大馬市場才能快速站穩腳跟。而我在大馬市場的客戶，一半以上都是他介紹的。話說表姐夫的這套吃魚理論，他說是來自江湖術士謀生之言語，只因它的說法笑果張力十足，所以，他將此引用到一般的生活上，卻也讓他獲得不少的生活樂趣。嗣後我也依樣畫葫蘆，將它這套理論引用到生意上，施用之後受益良多。

　　某次，我在智利首府聖地牙哥與人談商。對方是個硬頸子老人家，徹夜對仗寸步不讓。正直我在大傷腦筋之時，他家人出來招呼可以開飯了。老人家禮貌得邀我一起用餐，我想藉著吃飯或許可以想出說服方法。於是我爽然受邀並當面致謝，然後隨老人家去他的餐廳。這一頓豪華無比，卻也讓我打開生意之門。

　　餐桌上出現一道茄醬燒魚，就在老人說出請用之前，我將表姐夫那裡學來的吃魚理論，輕巧的套用到餐桌上。或許是我的舌粲蓮花說得有趣，一家人笑呵呵的融入故事裡面。這頓飯足足吃了兩個小時，我像在佈道台上接受詢問，趁著機會也將台灣推銷一番，結果功德圓滿頗受好評。吃完這頓飯後，這座堅固的城堡也被我攻克。頑固的老人家給我一張中型訂單，從此也開啟了雙方生意之門啦。　【完】