2015-01-06 11:57:41慕松

江子翠的茉莉花田


茉莉花田


茉莉花


茉莉花株


茉莉花茶湯


採摘茉莉花


照片-茉莉花茶-[網摘]。

 

 

           『江子翠的茉莉花田』

 

  臨近中午吃飯時間,一陣悠揚風琴聲飄蕩在社區的巷子裡。緊接著是一陣童稚嗓音,高唱著「茉莉花」的歌曲。童音稚嫩搭配著悠揚琴韻,旋律起起伏伏盈耳清晰。肯定又是對門三樓的小孩子們在唱歌,彈琴的則是他們的大姐。這一家總共三人,單親家庭結構簡單。由於她們新遷進來,所以,周遭鄰居與他們都還不熟悉。某日我去收公共設施雜費,終於和這家的主人見過一面。

 

從簡單的對話之中,我得知他們來自江子翠。就因這層關係稍有交談之後,我問她為何他家的孩子們,哪麼喜歡彈唱「茉莉花」歌曲?她愣一愣之後,輕輕回答說:「大概他們太想念栽種茉莉花的阿公吧?」經她這麼一說,讓我也跟著想起,從前的江子翠的茉莉花田。農忙時節在花田裡打工趕採花蕊的往事,一幕幕的浮顯在我眼前。尤其每年六月一到,農忙花忙緊緊揪住每戶農家。

 

這時候的我最是高興,每個星期打工機會堆積如山,有了選擇機會更是輕鬆不少。我喜歡選擇採摘茉莉花之工作,因為這項工作雖然辛苦些,可是報酬較高所以我喜歡選擇它。六月的江子翠,在燠熱的天氣裏,港尾林家的茉莉花園盛開著白花。它在炎陽照射下,一壠壠茉莉花樹生長得蒼翠且又綠油油的。而那點點含苞待放的花蕊,迎風搖曳並還散發著陣陣的幽香。

 

過午時分摘花人紛紛抵達,人人腰側懸掛著一個斗大的竹簍,用以裝那摘下的花蕊。此時每個人分別站立於花樹土壠前,仔細的整理袖套蒙好面巾。然後園主一聲令下,眾人雙手齊動迅速的在花樹間移動。許多成熟而又未綻之花蕊,一朵朵的被摘下放入竹簍內。摘花人都是婦女居多,嘴雜曉舌聒噪滿園,但其雙手並未停下工作。採摘茉莉花的工作,就是要與時間競賽。在夕陽沒入水平線之前,就得將所有含苞花蕊摘完。否則入夜後,瞬間全部爆開就没製造香茶之效果了。

 

茉莉花園週邊之工作是男人天下,他們迅速動作將婦女摘下的花蕊,全部集中裝入蔴紗布袋內。裝滿一袋迅速封口,順手堆積在花壠間。推積相當數量之後,另組男人接手處理。他們一袋一袋的扛上,停在路邊的鐵牛車上。每車裝滿八分就要開車,沿著田間車道飛快送往園主家中,在那裡已有許多收購的花商,焦急的在等候著。遠遠傳來的鐵牛的引擎聲,這干人等立刻捻熄手中煙頭,快步走上曬穀場另頭之竹蔭底下,準備秤收鐵牛車運回來的花包袋。

 

  鐵牛車主人「客人仔良」,家中耕著一畝三分水田之外,他還擁有大片的茉莉花園。那年他的祖父嚥下最後一口氣之前,一再的叮嚀他們;「無論人手如何不夠,路頭那片荒地一定要開墾出來。種些啥麼都無所謂,就是不能浪費讓它閒著。」剛好農會推廣課人員,積極的下鄉推廣茉莉花之栽種。他便抓住這個機會,與農會簽下試種合約,終於在這塊荒地上舖滿一壠壠的翠綠。他與小學同窗林石獅合買一部鐵牛車,既可代替牛隻耕田,又可當作運輸工具賺外快。

 

每屆花季鐵牛出動的收入,二一添作五兩人均分。多年下來,他們的額外收入,早已幫他們還清了鐵牛車的貸款。兩人一直合作無間,許多農家都很羨慕他們的友誼與合作。「客人仔良」本姓陳單名良,因為是客家人,所以大家稱呼他叫「客人仔良」。他為人耿直力氣過人,天生熱心助人故爾人緣不錯。村子裏需要賣力的工作,大家都會找上他。接下祖產五年多,不但全部開闢更新,更因他的勤儉和努力,這些年來田園面積又增加不少。

 

儘管他已是村中富家,但他日日仍然工作不輟。他原本是個「青瞑牛」,斗大字認識不滿一籮筐。可是他有一付好學不倦之毅力,每天不論晴雨都到金雄哥家中求教。一字一句不管多難,他都咬緊牙關硬撐下去。所謂「集腋成裘,積少成多。」他的努力沒有白費,一般文件新聞雜誌他都能夠閱讀,尤其他臨老投入電腦學習精神,更是讓村中許多年輕人自嘆弗如。

 

  那些年茉莉花景氣不佳滯銷難化,他便藉著電腦之助,上網搜索到許多花草精油之提煉方法。於是他便將自家的茉莉花當做實驗品,一試再試終於讓他提煉成功。此外,他還將自家之茉莉花園變成休閒樂園。設計出一些實質的旅遊途程,讓遊客入園親手摘花。並還穿插一些DIY課程,讓他們製作茉莉花精油肥皂,或者學習揉製茉莉花茶。

 

  華江橋與新海橋建設竣工,江子翠的門戶為之洞開,對外聯繫交通四通八達。然而興利必有其弊,水泥叢林的入侵,使得將子翠的景色支離破碎。「客人仔良」的花園與居厝全都劃入學校預定地,政府徵收建設為「江翠國中」校園。一夜之間,遠山青蒼溪水盪漾之江子翠面貌丕變。如今回到江子翠,舊居田園與舊時小徑完全變化。腦海中之昔日景象,竟然無法一一的將它拼湊起來了。  【完】




 [音樂播放中]-茉莉花