有別於開放櫻桃園的遊客自行採摘，大面積的專業種植戶採用的是機器採收。大大的採收機開進園裡，伸出一條機械臂套住櫻桃樹幹後一陣猛搖，櫻桃紛紛墜落於隨車的一張大網，再由另車逐批載走。這種採收方法，可真大大開了我的眼界。

我在加拿大前後兩個住處都種有櫻桃樹。在加拿大的玫瑰市（賓頓市）擁有我們的玫瑰小築之後沒幾年，內人和兒子便在原有庭院裡加種幾株喜愛的花木，前院最出色的一棵北美櫻是前一位屋主人種的，後院我們加種的是兩棵八重櫻和兩棵櫻桃樹。八重櫻純為欣賞之用，櫻桃樹除了賞花還可兼採果之趣。春來，四棵間隔不遠的樹一起開出滿樹粉紅色花朵，形成一座花之巨牆，使得後院變得非常浪漫可觀。

只可惜我似乎註定了只能賞花、賞葉，及賞入冬後一樹乾瘦枝枒。在玫瑰小築前後二十幾年間，後院櫻桃年年盛產，而我卻因彼時仍在台灣職場拚搏，只能利用假期台、加兩地飛來飛去，不巧的是居然年年錯過自家櫻桃成熟時刻，能不扼腕！雖然超市裡櫻桃時時可買，沒能吃到一顆自家後院所產，畢竟是件遺憾。

賣掉了玫瑰小築，我們改住到南安尼加拉市郊的一處林中老屋，兒子很快就在院裡種櫻花和櫻桃，以及玫瑰小築年年盛開的牡丹、芍藥，用以彌補我的遺憾。

但我們命名為五甲方舟的這個新家園，野生動物特多，紅莓藍莓是松鼠和土撥鼠的最愛，鹿則特別鍾情於櫻桃樹，嫩葉老是被牠們啃得一片不剩。接下來，櫻桃開始長了，卻又引來群鳥爭食，搞半天，想吃櫻桃還是得往賣場跑。

在台灣我一心打造出的「仿加拿大家園」白石莊，種有各種果樹，卻一直不曾想過種棵櫻桃，因為直覺台灣根本不是櫻桃之鄉，不可能種出櫻桃的。沒想到去年好友先後帶來許多櫻花和果樹，在小園裡找到合適位置之後就一一幫我們種下，一面種，一面介紹各種名字。我只記得有一棵說是巴西櫻桃什麼的，聽完笑笑直接把他忘了，心裡想台灣不可能長櫻桃啦。

種下沒幾個月，開花了，開出密密麻麻許多白色小花，這小樹用來賞花倒是不錯。接著，花開花謝兩三回合之後，居然在淍謝之後的花托留下了滿樹的小小果粒，然後便看著果粒逐漸長大，由綠色變成橙色、紅色，最後出現了和常見成熟櫻桃一樣的深紫色。

我還在欣賞枝頭上這奇妙的小果子，一轉眼有鳥飛來，狠狠一啄，整顆就被銜走了！急急出手搶下一顆送進嘴，這味道可鮮甜啊！終於我享受到第一顆自家所產的櫻桃啦。