蛙鳴戛然而止
初夏是青蛙的季節,一夜蛙鳴好像非吵到天亮不可。
睡不覺,聊起了青蛙。
我們小時候最愛一起去釣青蛙啦…
釣青蛙是為了吃牠嗎?
是啊,那時中南部人家,家家都吃青蛙,好吃極了。
怎麼釣?
先去「拍」小青蛙,用手掌去拍,要小心別把牠拍死了。拍回來,用繩子把小青蛙綁起來,讓牠還能跳,大青蛙一來吞牠,就被我們釣起來了。
原來青蛙是同類相殘的動物啊!可是,大青蛙一被釣住了,不會趕快把小蛙吐掉?
不會吐出來,可能很貪婪,捨不得吐出到口的食物啦。
怎麼烹調?
剖開來,去掉內臟,剁一剁就可以下鍋了,炒的,或煮湯都可以,湯可清甜無比呢。
不必剝皮嗎?
那有剝皮的?皮也能吃的。
是嗎?我想起了癩蛤蟆的模樣。砂子再追加了一句:青蛙很「耐命」的,內臟都被挖掉了,還會跳。
喔~這當是何種場面啊:一群沒了肚腸的蛙,在那兒跳啊跳,太恐怖了。
中元節青蛙也是一道大菜,好多天前我們就開始釣,釣到的都集中在一個甕子形狀的竹簍裡頭,好多天牠們也不會死掉,頂多只是瘦一點。…
我比砂子年長許多,可是我的童年裡不曾有過釣青蛙、吃青蛙的。後來在餐廳裡偶而上來一盤,總是吃得很不自在,淺嚐一口就停了箸。
砂子說她小時候是釣青蛙的高手。這使我也情不自禁想著一個斗六小女娃,跟著一大群男生半夜出擊的勇猛場面。
就這樣聊著聊著,猛然間,鋪天蓋地的蛙鳴突然戛然而止,有如一個交響樂團的指揮,在暗夜中揮出了指揮棒般整齊得神奇。
哎,怎麼一下就不再叫了?
可能我們一直談吃青蛙的事,被牠們偷聽到,把牠們嚇住啦。
顯然小弟跟砂子阿季是同一國的
因為釣青蛙養青蛙殺青蛙吃青蛙
都是同樣狀況
青蛙湯解毒降肝火是很好的湯
有人殺青蛙還把頭蓋去掉
這樣就太恐怖了
但是這些只能在回憶中了
現在吃的大多是牛蛙很大支
人家說膨風水雞台嘸肉啦
Sandy的爸年輕時有養過牛蛙,
但從小至今我一隻蛙也沒吃過,
因為,光看到牠們被解剖的模樣,
就怕到..不敢看,更別說是吃牠們囉!