2010-04-23 09:51:16(砂子)

寬寬和窄窄的巷子





 去逛四川小吃,一定要吃這一味,忘了叫什麼,好像是打三炮?或是三大砲?反正名字帶著曖昧和趣味,事實上也真有意思。

 一大坨蒸好了的糯米,賣打砲手藝的姑娘從上頭揪出一小團,狠狠朝中央一個大板子砸上去,糯米團高高彈起來,砸在一個大鑼上發出好響好脆一聲咚!再彈回來,落在一個鋪滿了花生粉的大盤子上,那姑娘就近撿起來,略為拌拌,這就完成了一個好吃的。她再揪,再砸,連續三聲咚,於是妳就得到了三個沾滿花生粉,甜滋滋的糯米點心了。

 吃起來只能算是普通,如果這一大坨糯米先認真搗過,變成我們這兒的麻薯,沾上花生粉一定更添風味,光是蒸出來的,少了一道工序,味道就遜了一截。

 但是這樣的噱頭卻可愛極了,光看那砸下去的利落手勁,教人忘了味道多幾分少幾分的問題。仔細看著全套行頭,想著一個問題:如果我也弄個鑼,在台灣的夜市打他三砲,生意不知好不好?

 

 那晚在成都,用過晚餐,主人曉得我們捨不得把大好時光睡覺睡掉了,引我們去一個叫做寬窄巷的地方隨意逛。寬窄巷的意思就是有一條寬巷子和一條窄巷子的意思,卻讓人大大開了眼界,哇!這樣的巷子,可真美死了,家家戶戶都是傳統黑瓦白牆,石獅、石刻的水槽、龍飛鳳舞書法的門聯堂號、抬頭看斗拱和垂蓮的精美和花樣繁多就看得讓人眼睛抽筋,真是太美麗也太有風味風韻的地方了。就在這兒買了三砲,外加一些有的沒有的吃食,邊走邊吃,邊吃邊逛。人家也都如此,所以也蠻溶入整個大環境而不覺突兀。

 夜漸深,巷裡依然聚滿了喝茶、嗑瓜子、吃零嘴的人,成都果真適合慢活。但我們第二天另有緊湊行程,只好好生不捨的回飯店。

 沒想到在幾天之後我們離開成都,上午還有幾個小時可以逛逛,本來想去文殊院或是洛帶,陰錯陽差又來到了寬窄巷,上次來是晚上,這一會是白天,完全不一樣的風情,讓我們再一次領略了古街之美。

 喜歡攝影的砂子在這短短兩巷子裡拍了不少作品。只是她沒拍到有趣的三砲,因為她專心的欣賞著,認真的等候著,忘了拍照啦。

 










































闊瀨老叟 2010-04-24 10:19:42

這裡真的很有特色

古色古香

Uncle 2010-04-23 11:36:20

地板牆上垂手可得比我們的古跡還古早的古蹟啦

版主回應
都是新的
如果是古蹟我一定帶一塊回來
2010-04-23 23:18:57
ivy 2010-04-23 11:27:12

好有味道的地方呀!

那個糯米團子好想吃哦,聽起還真誘人呀~

對了,換了案頭哦,是ivy最愛的紗波妮娜呢,好可愛哦~

版主回應
糯米團很好做 糯米蒸熟敲一敲就行了
我們原住民做得更好吃
改天來做一次看看好不好吃
要來吃得排隊報名
2010-04-23 23:17:47