SaWaIi 十萬個為什麼？？？
1. 為什麼SaWaIi的價錢比別人高？
台南養殖的虱目魚，因為淺到大腿或腰部的魚塭，與少量的養殖魚數，讓虱目魚有充份的活動空間，而養殖方式一般分為淺坪式養殖和深水式養殖，近年來因為成本及產量的關係，前者漸為後者所取代。那就是為什麼維持淺坪式養殖的台南市北門區，所產出的虱目魚價錢偏高的原因。
2. 為什麼淺坪式養殖比較麻煩？
淺坪式養殖屬於傳統式的養殖方法，虱目魚不耐低溫，水溫10度C以下，即對虱目魚造成傷害，8度C以下會致魚死亡。而空間、食物跟放養的虱目魚量，是淺坪式養殖最大的優點，充分讓虱目魚擁有活動空間，吃的食物也事先培養在底部的藻類跟先放至的米糠為主，不使永人工飼料去餵養，但是是到了冬天，未長成成魚的虱目魚會被趕到越冬溝(較深的地方)，這時除了要度過嚴寒的天氣外，還要注意水質惡變，魚體受到傷害、病寒、寄生蟲等，也會導致虱目魚死亡；所以一遇到寒流來的時候，養殖虱目魚的漁民就非常擔心，自己的虱目魚是否渡得過嚴寒的天氣，和以上種種的問題。
跟深水養殖的挖深魚塭，一次放養大量魚苗，投人工飼料的養殖方式截然不同。
3. 為什麼SaWaIi要賣虱目魚？
SaWaIi會鼓勵大家多吃養殖魚類的原因，是因為大海的食物鏈一直被持續破壞，更有許多汙染源流進海洋，小魚、小蝦吃浮游生物，大魚吃小魚，而最後通通被吃進人類的肚子，我們成了污染源的回收站，苦的還是自己。而大海中的食物鏈若不讓海底生物進行修補，人類以後可能就沒有海魚可以吃，所以鼓勵大家讓大海靜置一段時間，我們不是不吃，而是變成先少吃海魚，來讓食物鏈作循環修補。
4. SaWaIi的虱目魚跟其他家吃起來哪裡不一樣？
魚其實跟人一樣，雞也有分放山雞跟肉雞，活動空間跟養殖方式的日新月異，讓台南的虱目魚油脂分布更均勻，肉質緊實Q彈，常吃魚的人筷子一夾就知道哪裡不一樣。SaWaIi對於漁民們的堅持，感到非常驕傲，並且鄭重聲明從SaWaIi出貨的食品，絕對新鮮、衛生、開心(轉圈圈)！
5. 為什麼SaWaIi想要販售無刺虱目魚？
虱目魚姑娘搬到學甲的時候，還沒讀幼稚園，那時候根本跟虱目魚沾不到邊，虱目魚媽媽怕我被多刺的虱目魚弄到葛屁，所以對虱目魚的印象約是在國中，那時候虱目魚媽媽就會煮整塊的虱目魚肚湯給我吃，一吃就是兩個小時，因為真的刺太多，最後都直接用手挑魚刺一邊沾醬料吃。直到有一天，虱目魚媽媽端出了<<<無刺虱目魚肚>>>，我等不及虱目魚爸爸下班，拿著筷子就吃了起來，結果虱目魚爸爸回家的時候，他只看到我翹腳在剔牙，盤子只剩下幾根大魚骨頭XD後來那一餐，成了我今天決定用這項產品，讓大家認識我的故鄉；也希望孩子們能在長大的過程中，就能享用這美好的滋味跟攝取這營養充分的虱目魚。
6. 為什麼SaWaIi不另外提供精美包裝？
我們都是感官的動物，買東西都會想要包裝精美、送禮大方的禮盒，可是大家有沒有想過，那些包裝的背後，花了多少材料去製造，之後呢？全部進到資源回收場裡，不然就是堆在家裡的某個角落，平常宣導的環保意識根本就沒有用；身為七年級生，當然知道包裝對行銷有多大的影響，甚至關係到一個品牌會不會成功的關鍵，原本還考慮以再生紙去製作紙盒，但是市面上非常少企業使用再生紙的產品，所以價格反而比一般新的紙類價格更高，前面也提到了，我有青春、熱血可是沒有錢；基於這些考量，SaWaIi還是以環保觀點出發，不另提供精美包裝，但是或許可以考慮附上幾條繩子讓大家把魚綁成一捆送禮>.^
上一篇：關於SaWaIi