2009-04-30 16:47:32夜的收藏
青醬麵
| 材料： | |||||||
| 義大利麵一把﹐橄欖油半碗﹐九層塔四兩﹐松子一兩﹐大蒜三粒 | |||||||
| 調味料： | |||||||
| 鹽一小匙﹐黑胡椒粒一小匙 | |||||||
| 作法： | |||||||
| 1.起一乾鍋﹐放入松子以小火翻炒至金黃後盛出放涼﹔大蒜剝去外 | |||||||
| 皮後切薄片﹔九層塔挑去粗梗後洗淨備用。 | |||||||
| 2.備一果汁機，放入大蒜、九層塔、松子、橄欖油、鹽、黑胡椒粒 | |||||||
| 攪打均勻﹐成為青醬備用。 | |||||||
| 3.備一鍋滾水，加入少許鹽﹐放入義大利麵煮至八分熟後﹐撈出瀝 | |||||||
| 乾水份，倒入大碗內﹐加入青醬拌勻後盛盤即可。 | |||||||
| 材料： | |||||||
| 義大利麵一把﹐橄欖油半碗﹐九層塔四兩﹐松子一兩﹐大蒜三粒 | |||||||
| 調味料： | |||||||
| 鹽一小匙﹐黑胡椒粒一小匙 | |||||||
| 作法： | |||||||
| 1.起一乾鍋﹐放入松子以小火翻炒至金黃後盛出放涼﹔大蒜剝去外 | |||||||
| 皮後切薄片﹔九層塔挑去粗梗後洗淨備用。 | |||||||
| 2.備一果汁機，放入大蒜、九層塔、松子、橄欖油、鹽、黑胡椒粒 | |||||||
| 攪打均勻﹐成為青醬備用。 | |||||||
| 3.備一鍋滾水，加入少許鹽﹐放入義大利麵煮至八分熟後﹐撈出瀝 | |||||||
| 乾水份，倒入大碗內﹐加入青醬拌勻後盛盤即可。 | |||||||