夜的收藏

2009-02-23 19:24:19夜的收藏

滷豆干素食可用

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材料：

五香小豆干" 八角3粒" 甘草5片" 陳皮1片

調味料：

醬油一碗 , 糖 " 適量.

作法：

將豆干倒入炒鍋,加入材料炒有點乾, 再加調味料悶煮入味.滷15分鐘後熄火,加蓋靜置3小時,

再開火滷15分鐘,總共3次 .[ 開蓋3次都需攪拌 ]

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