2008-11-02 22:01:50夜的收藏
酸辣湯
材料：
肉絲2兩、金針半兩、鴨血1塊、香菜1支、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、太白粉適量、
麻油適量、醋1小匙、豆腐一塊、胡椒粉適量
做法：
1‧高湯加入醬油後煮滾，再加入肉絲、金針、木耳、豆腐、和過燙的鴨血、
醬油煮熟後，芶上芡。
2‧碗中放入白醋、胡椒粉在倒入酸辣湯，淋上香油、香菜即可完成「酸辣湯」。
材料：
肉絲2兩、金針半兩、鴨血1塊、香菜1支、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、太白粉適量、
麻油適量、醋1小匙、豆腐一塊、胡椒粉適量
做法：
1‧高湯加入醬油後煮滾，再加入肉絲、金針、木耳、豆腐、和過燙的鴨血、
醬油煮熟後，芶上芡。
2‧碗中放入白醋、胡椒粉在倒入酸辣湯，淋上香油、香菜即可完成「酸辣湯」。