水漆   陳南榮攝於斗六市幽情谷！現在是湖山水庫了！

雲林縣斗六市咬狗庄與水林鄉的地名由來與水漆樹〈咬人狗樹〉有關！ 

因為我小時候時常被它咬！所以到現在還記得它的模樣！ 

水漆屬於蕁麻科(Urticaceae)植物

俗名：水漆(本地話)、刺木、咬人狗樹。

莖：樹皮灰白色，光滑具多數發達的皮孔。

葉：葉叢生枝端，互生，具長柄，卵形或橢圓形，膜質，全緣或波狀緣，先端突

尖，基部圓形，葉背中肋凸起。

花：單被花 (monochlamydeous flower)，花腋生，排成圓錐狀聚繖花序，細小、

雌雄異株。

果：瘦果，具半透明之肉質果托位於杯狀的花被上，扁平、長2~2.5cm、光滑，

上有殘存的花柱，淡綠色。

鑑定特徵：1.葉互生，托葉腋生。

2.柱頭絲狀，莖上、葉片上及花序上面都有焮毛。 

分佈：臺灣低海拔山林、海岸。

用途：果托味佳可食，亦可和嫩葉炒食。

水漆俗稱 『咬 人 狗』，會咬人的植物與咬人貓一樣，葉子表面絨毛含毒，人碰 觸到後皮膚出現紅腫過敏，奇癢無比。生長在溪旁、海岸，因 此 這 就 叫 做 「 水 燦 林 」 。水林鄉，因先民早期於水漆林茂生之地而建庄，故舊名水漆林，因「漆」與「賊」台語同音，恐誤為「水賊」之所，又被美稱水燦林。水林原為平埔族貓兒干社漁獵地，荷蘭人曾短暫盤據。民國三十四年，改稱為「 水 林 」 。