2015-02-05 17:21:54黃曦儀
紅酒雞翼
我與男友都不喝酒，唯我做菜時會用酒調味。
這道紅酒雞翼易做，也好下飯。將雞翼換作鮮雞，味道一定更好。
材料：
西芹 適量
紅蘿蔔 1根
雞翼 10隻
紅酒 1瓶（小）
茄膏 適量
牛油 1顆
月桂葉 3片
做法：
西芹、紅蘿蔔切粒；雞翼解凍，調味
燒熱小窩，下牛油炒香西芹、紅蘿蔔、下月桂葉；另煎香雞翼
加紅酒蓋過雞翼面（如不足夠，加水）、下茄膏
炆至雞翼焾身、收汁上桌
2015.02.05
我與男友都不喝酒，唯我做菜時會用酒調味。
這道紅酒雞翼易做，也好下飯。將雞翼換作鮮雞，味道一定更好。
材料：
西芹 適量
紅蘿蔔 1根
雞翼 10隻
紅酒 1瓶（小）
茄膏 適量
牛油 1顆
月桂葉 3片
做法：
西芹、紅蘿蔔切粒；雞翼解凍，調味
燒熱小窩，下牛油炒香西芹、紅蘿蔔、下月桂葉；另煎香雞翼
加紅酒蓋過雞翼面（如不足夠，加水）、下茄膏
炆至雞翼焾身、收汁上桌
2015.02.05