南風過客

2015-02-05 17:21:54黃曦儀

紅酒雞翼

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我與男友都不喝酒，唯我做菜時會用酒調味。

這道紅酒雞翼易做，也好下飯。將雞翼換作鮮雞，味道一定更好。

材料：

西芹　適量

紅蘿蔔　1根

雞翼　10隻

紅酒　1瓶（小）

茄膏　適量

牛油　1顆

月桂葉　3片

做法：

西芹、紅蘿蔔切粒；雞翼解凍，調味

燒熱小窩，下牛油炒香西芹、紅蘿蔔、下月桂葉；另煎香雞翼

加紅酒蓋過雞翼面（如不足夠，加水）、下茄膏

炆至雞翼焾身、收汁上桌

2015.02.05

早晨，用一杯熱牛奶與鍵盤交換一些事。小阿姨昨天周五，找我與蠍子還有爺爺奶奶，到他們家吃飯，小阿姨還說，不可以拒絕。所以再忙，

https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/1078624/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5

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