上次我婆婆教我做電鍋版的蘿蔔糕，不過他是用10人份的電鍋做的，份量比較多，要吃比較久，今天我把份量減少為1/3，這樣做出的小蘿蔔糕，比較適合小家庭吃哦！

在來米5.5兩，前一天晚上先浸泡。

菜頭1斤。

開水320c.c.。

把菜頭切塊，放入果汁機中，加入一半的開水打成泥。

把菜頭泥倒入炒菜鍋中。

在來米也放入果汁機中，加入剩下一半的開水打成汁。

開火先煮菜頭泥。

滾了之後再慢慢加入在來米汁，要一直攪動，因為他會慢慢變的濃稠。

先把容器加入一點油，抹滿整個內部。(這樣等一下比較好脫模)

蘿蔔泥攪到有一點糊了，可以加入少許鹽及胡椒粉繼續攪拌，最後會變成濃稠狀。

就可以把它裝入容器中。

上方抹平之後，再用筷子戳幾個洞，這樣蒸的時候裡面才比較會蒸透。

放入電鍋中，外鍋加2杯水，按下開關。

電鍋跳起來後，要在外鍋中再加入2杯水，再蒸一次。

完成了。

把蘿蔔糕拿出來放涼。

等到冷了以後再把他倒出來。就成功囉！

這樣小小的一塊蘿蔔糕，很適合小家庭吃哦！

不過我煎的技術不太好，把他煎的有點破啦！