香脆小丸子

材料:豬絞肉120公克，蔥末3大匙 ，太白粉1小匙，泡麵醬料包1包，（牛肉麵）泡麵胡椒鹽粉包1包，麵條 1包
做法：
將豬絞肉加入蔥末，依序加入泡麵胡椒鹽粉包、香油 ，加入太白粉，增加絞肉的黏性，將所有材料和勻 ，將絞肉搓成小圓球，泡麵麵條壓碎，將小圓球表面沾滿碎麵條，起油鍋，將肉球下鍋油炸，約炸5分鐘即可撈起。

壽司泡麵卷

材料：
加味海苔3張、竹簾1付、壽司飯2碗、紅蘿蔔1/2條、小黃瓜1條、蛋2個、海苔香鬆3大匙、美奶滋1大匙、泡麵麵條1包、泡麵麻辣醬包1包

做法：
1.將紅蘿蔔及小黃瓜切成長條狀，紅蘿蔔先川燙過。
2.蛋打散煎成蛋皮後切成1公分長條備用，泡麵麵條壓碎加麻辣醬包拌勻。
3.將竹簾攤開，上置海苔1張，將2/3杯壽司飯置於海苔皮上均勻鋪平，前端留1公分，另一端留2公分，將碎泡麵均勻鋪在壽司飯上，依序將切好的紅蘿蔔、小黃瓜、蛋皮排在飯中央，提起前端海苔向另一端捲起，小心將內餡包密壓緊固定，取下竹簾，切成小塊即可食用。

備註：

使用泡麵種類-統一蔥燒牛肉麵
壽司飯的做法：
將白醋2大匙 細砂糖1 1/2大匙，以小火煮至糖溶化，拌入熱飯2碗，邊拌邊用扇子搧涼，飯粒只需翻鬆即可，切勿將飯壓擠成糰。做好的壽司可與嫩薑片一起食用。如果用蛋皮來取代海苔也可以。