2019-03-03 03:44:10小海鷗
自製蔬菜肉丸子
小海鷗從很久以前就有在追網友ivy的新聞台
這天看到他分享了一篇香炸蔬菜肉丸子
感覺自己應該能夠製作
利用這個連假來試作看看…
真的是不難…大家也可以試試看…
詳細的作法還是請大家參考原作…真的是比較詳細啦^^
小海鷗準備的是胛心肉…直接請攤商將它做成絞肉…
由於小海鷗沒有高麗菜…所以就省略…
菜盤是洋蔥、青蔥、玉米…
調味料的部份小海鷗都有…
說真的…看到清單上每一樣調味料架上都有不用買的感覺很開心...XD
半成品完成囉…可能是太白粉少了一點點…玉米有點黏不太住…
接著就開始捏…小海鷗想要留二片比較大片的當早餐的漢堡排…
其他的就捏小球要給小小鷗吃…
總共有14顆小球+2片漢堡肉…
為了想讓小小鷗比較容易吃…一方面也比較容易熟…
因此是將它壓扁來煎…成品真的很好吃說…
其實能夠做得出來真的是感覺很開心呀…
畢竟小海鷗從還不會動手做就看了Ivy的分享…
現在能夠慢慢的呈現…雖然還不能到百分百…但是也頗為感動呀^^
這天看到他分享了一篇香炸蔬菜肉丸子
感覺自己應該能夠製作
利用這個連假來試作看看…
真的是不難…大家也可以試試看…
詳細的作法還是請大家參考原作…真的是比較詳細啦^^
小海鷗準備的是胛心肉…直接請攤商將它做成絞肉…
由於小海鷗沒有高麗菜…所以就省略…
菜盤是洋蔥、青蔥、玉米…
調味料的部份小海鷗都有…
說真的…看到清單上每一樣調味料架上都有不用買的感覺很開心...XD
半成品完成囉…可能是太白粉少了一點點…玉米有點黏不太住…
接著就開始捏…小海鷗想要留二片比較大片的當早餐的漢堡排…
其他的就捏小球要給小小鷗吃…
總共有14顆小球+2片漢堡肉…
為了想讓小小鷗比較容易吃…一方面也比較容易熟…
因此是將它壓扁來煎…成品真的很好吃說…
其實能夠做得出來真的是感覺很開心呀…
畢竟小海鷗從還不會動手做就看了Ivy的分享…
現在能夠慢慢的呈現…雖然還不能到百分百…但是也頗為感動呀^^
下一篇：板腱牛排
謝謝您的介紹
感謝捧場~
黏性不佳可能肉沒有甩夠
黏性還沒出來
或者是蔬菜部份水份沒擠乾
洋蔥也要擠水哦
其實洋蔥也蠻多水份的呢 ~
玉米也可以切碎一下
會比較能包得住哦!
真是感到太榮幸了啦^^
下次再繼續加油動手做 2019-03-04 21:40:25