小海鷗這一陣子迷上了FB的直播購物
畢竟不用出門東西就會進來家裏真的很方便
而且形形色色的直播拍賣真的很迷人…
這一次很好運的入手了傳說中豬肉界的LV--伊比利豬…
先來跟大家分享一下…
話說這個肉真的是好吃…軟質軟嫩…其實不需要太多的料理或調味
這樣說的原因就是小海鷗把事情弄得太複雜了…哈哈
下一次小海鷗一定只要單純的給他煎起來吃就好了…
以後就看小海鷗亂煮…請大家不要亂學…XD
整包過來是1.15公斤…



另一面的包裝…



打開以後就是一整片接近三角形感覺的肉片…
小海鷗這一次先把比肥的那一塊切小塊狀下來煮…





原本想說這麼高檔的豬肉應該會是需要很難的煮法…
小海鷗再次真心覺得…就把他像一般豬肉這樣煮就行了
那小海鷗呢??
下圖的右邊就是已經裹上麵粉的豬肉…
上面那碗是一顆蛋的蛋清…
下次那一碗是洋芋片捏碎…
小海鷗打算在豬肉上面和著洋芋片一起煎…
就不要問我怎麼樣要這樣做的…因為我也不知道是那根筋不對…(哈哈…)





裏上洋芋片的樣子…不過小海鷗的洋芋片弄得少了一點點…
如果真的有朋友想要效法…那請記得把洋芋片多弄一些哦…



接著就放入鍋子中小火慢慢煎到赤赤的…



整個起來品像還不錯吧…嘿嘿…所以這張就當作封面照…
這個時候吃起來是沒有什麼洋芋片的味道了啦
應該真的是放太少的關係…
豬肉味道真的不錯…其實有一時間覺得有當年去日本吃黑豬的感覺
日本九州記行--熊本



其實小海鷗真正要做的是再把他下去接焗烤…
所以接著就是放上起司片…然後進烤箱…



結果後來不小心烤焦了啦…真的是太慘了…
還好小海鷗只放了一半下去烤…哈哈
果然實驗還是需要分不同的條件的(工程師當久了…)
雖然最後成品不佳…不過還是通通給他掃空了啦…