先前小海鷗同事們聚餐們....買了costco高級的帝王蟹(吃完了沒拍照)和牛肉....

最後還剩下了一些些讓小海鷗帶回家.....

因為還有些牛肉...白菜...高麗菜....讓小海鷗直覺的想要來個牛肉炒麵....

這次的牛肉小海鷗估計可以使用三次....所以先上網做了功課...開始上菜...

這次的麵是用超市買的統一拉麵...畢竟冰箱該清一下了咩....

原則上...在網路上得到的大方向是.....

炒麵一定要加水...不然會太乾....剩下的就各憑本事囉.....

所以小海鷗的第一次嚐試如下:

1. 青菜和麵先燙好....小海鷗是弄得七八分熟...反正最後還是會再下去炒.

2. 牛肉先炒一下.....然後撈起...

3. 用鍋裏剩下的油再加一點水煮滾後..依序放入麵...菜....牛肉...沙茶醬.....

4. ㄌㄚ/到你覺得可以就起鍋.....

第一盤結果如下.....

結果:沒什麼味道耶...感覺每個口味都是分開的...也吃不到沙茶味.....

ps.白菜在此用完了...後序只剩高麗菜....

有了第一次的經驗.....下一餐馬上再試第二法....

同第一次的步驟1,2

重點是3的時候...

在煮水時就先加入沙茶醬.....然後再依序放入麵....菜...牛肉...

結果 : 麵有些味道了...不過還是覺得不搭....



到此小海鷗覺得會不會是因為肉沒有醃過的關係...

所以第三次...小海鷗的最後一擊...先把肉醃了.....

然後重複第二次的手法....最後在炒的時候再把火開大一點...

最後就像上圖....不過吃起來沒有第二次的好吃耶....

好吧...三次的結果證明有難度的啦.....也沒材料了.....

等下次聚餐剩下的食材再搞鬼囉...

大家有經驗的教教小海鷗吧.....