2010-03-16 15:12:36鮮盈果菜
第一次做菜就上手@蠔油美生菜
材料
美生菜 300公克
蒜頭 2顆
紅辣椒 適量
調 味 料
鹽 適量
蠔油風味醬 3大匙
作法
1.取一鍋水煮沸，加入少許鹽、沙拉油放入剝好的美生菜片，燙至稍軟撈起瀝乾，盛盤備用。
2.蒜頭切片；辣椒去籽切片，備用。
3.熱鍋，倒入適量油，放入作法2的蒜頭片、辣椒片炒香，再加入蠔油風味醬拌炒均勻呈淋醬。
4.將作法3的淋醬淋在作法1的美生菜上即可。
上一篇：第一次做菜就上手@雪菜
下一篇：第一次做菜就上手@醃菜心