2010-02-23 09:48:50鮮盈果菜
第一次做菜就上手@大白菜炒蒟蒻
| 大白菜炒蒟蒻 |
材料 大白菜 400公克 蒟蒻 200公克 薑片 10公克 蔥段 15公克 調 味 料 鹽 1/4茶匙 雞粉 1/4茶匙 胡椒粉 少 |
作法 1.大白菜洗淨切片；蒟蒻泡水備用。 2.取鍋，煮一鍋滾水，依序將作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆燙後撈出備用。 3.熱鍋，倒入2大匙油，將薑片和蔥段爆香後，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入調味料炒至入味即可。 |
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