2010-01-25 06:24:45鮮盈果菜
鮑魚菇@大眾的靈芝
鮑魚菇 Abalone Mushroom別名 平菇 , 鮑魚菇含有特殊的「平菇素」，多吃可以強化體質，並且減少血液中的膽固醇，林凱師傅說，鮑魚菇的纖維經過滷煮會收緊，口感變得紮實，吃起來就跟真的鮑魚一樣，甚至連味道都很接近。
鮑魚菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強肌體免疫功能。
鮑魚菇具有減少人體血清膽固醇和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓的功效。對預防癌症，調節婦女更年期綜合症，改善人體的新陳代謝，增強體質頗有益。
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