白菜炒肉絲
材料:
豬肉絲 白菜 蔥 蒜末 蛋
做法:
1.白菜切絲備用,熱油鍋先將蛋打散炸成蛋酥再將豬肉絲入油鍋中過油至豬肉變色,馬上撈出瀝油備用。
2.將餘油,放入蒜片、蔥白爆香,再放入白菜炒軟最後放入豬肉絲、及蛋酥大火快炒數下調味即可。
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