2006-03-08 13:32:53Jim

滿舍Chez Moi法式料理 2006 2月24日

滿舍Chez Moi法式料理 060224

菜單
香蒜九層塔甜椒沙拉
千層派佐田螺洋菇白酒雞汁
薰鴨胸肉高麗菜濃湯
蔬菜雞湯燉羊肚佐新鮮麵條
綠檸檬香檳酒冰砂
煎牛排佐芥末醬汁
綠色生菜沙拉
新鮮水果佐英式鮮奶醬汁
coffee or tea

酒單
Champagne Marie-Noelle Ledru extra-Brut
Las Cases 1988
Columbia Crest Walter clore private reserve 2001

滿舍是家素人餐廳,老板娘在臨沂街的巷子開了家只作預約客的餐廳
那天連我們只有二桌,相當隱密

菜的部份有點每況遇下,主菜 煎牛排佐芥末醬汁的肉質不佳,其他的菜色soso

酒的部份
Champagne Marie-Noelle Ledru extra-Brut
這是Serge老師下的單子,一套五支,挺有趣的酒,full body

Las Cases 1988
喝了3個多小時,好喝的酒但不算感動

Columbia Crest Walter clore private reserve 2001
醒酒1個半小時後香氣口感轉強