網路果然神通廣大，我在閒逛部落格時逛到http://tw.myblog.yahoo.com/sidneychu-wahaha/

才知道重安有人種鴨耕米，跟種米人約好去重安拿米，往南到重安，在與11號公路垂直的第2條巷子右轉上行，就在教堂對面的米倉裡放了好幾包稻穀，米倉很乾淨，種米人正在用家庭用碾米機把稻穀碾成糙米。我要買白米，只要調整碾米機的設定，也能碾白米。

稱好斤兩，種米人把米包放進小真空機做成真空包裝，大功告成。

種米人說米是在有獨立水源的田地不撒農藥不施肥，鴨子合耕的方式種出來的，在今年東部一堆空包彈米的情勢下，這樣種的米竟然沒有空包彈，讓其他人很驚訝。

網路上關於鴨耕米的資料：《鴨耕米─合鴨農法》
　合鴨農法是當前日本盛行的一種自然稻米栽培法。將小合鴨飼養在田裡專吃雜草及害蟲，完全不使用除草劑與農藥，鴨子糞便則作為天然有機肥料，補充稻作氮、磷、鉀及其他微量元素，在水田間來回穿梭游動的小鴨，腳蹼攪動田內泥土增加土壤含氧量，讓稻米可藉由根吸收大量氧氣和養分，因此米飯的口感風味更佳。

這樣的米，再加上沒有複雜的精緻包裝，價位讓買的人很滿意，一公斤100元。

回家的路上想著晚上要煮那些菜來配白米飯，決定烤玉里網室豬肉香腸、燙地瓜葉搭剝皮辣椒、煎豆乾(味萬田工廠製做，濃厚的豆香，單純美味，http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/18165703)

湯是當歸冬瓜排骨湯。水果是長濱當季產的柳丁。

這樣的晚餐，吃的很滿足，難得吃了一碗半白米飯。

食材除了當歸和湯裡的排骨是在成功超市買，不知道產地是那裡，其他的白米、香腸、地瓜葉、剝皮辣椒、豆干、冬瓜、柳丁都是長濱、豐濱、玉里、花蓮產的。

我知道這些食材是那兒來的、是誰種的、誰做的。

吃在花東，很幸福。