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來到木宇設計,有森林小屋的錯覺,桌面堆滿學員手工鑿出的樟木屑,空氣瀰漫濃濃木香,和窗外車水馬龍的台北街頭相比增添幾分愜意,老師簡正宇正幫學員打磨:「今天課程主題是餐盤,一開始要連挖四小時將木板雕出雛形,通過這最苦的階段,經過機器研磨就大功告成,有些人本想做禮物給朋友,但琢磨出成品反而捨不得送人。」

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文/郭恆成



▲木匠兄妹木工房的木作課程。(圖/翻攝自木匠兄妹木工房粉絲專頁)

雖然食器製作相對簡單,但步驟卻不容放水,同樣從一塊原木開始動手,三位澳門來的遊客對木作零經驗,老師引導他們輪流熟悉線鋸機,每完成一個階段學員便閒聊自拍,少了木工正襟危坐的嚴肅感,這類優閒課程更提供退休族群打發時間,周信宏分享熱中的熟客:「有位五十幾歲的退休媽媽家住附近,報名全部課程,竟連續上了三個半月,做完十幾種食器跟擺飾!也常有年輕人這週做完,下週帶父母回來上課。我們木材來源是自己蒐集的台灣檜木老料,耐潮耐蟲蛀,對食安有疑慮的人也較放心。」



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木食器在百貨商場隨處可見,為什麼有人甘願花整個週末下午坐在教室熬出作品?答案或許並非食器本身,而是木作帶來的附加價值。一位媽媽學員分享成就感:「我愛泡茶,就想刻小茶盤來墊杯子,雖然做了一下午手腕很痠,但專注在盤子上時間過好快,比以前學校照本宣科的工藝課有趣太多,下次邀朋友泡茶可以炫耀!」簡正宇觀察木食器學員女性占七成,比男生有耐心雕小物件,食器製作不太動用機具,以使用雕刻刀居多,一群人圍在小桌旁邊聊邊動手有休閒社交的成分,企業如雅虎台灣曾來此舉辦團康,也遇過六十幾歲長輩相約上課,「喜歡手作的人不排斥新事物,個性開朗,他們身上都有這些特質。」

台灣的木食器手作也紅到港澳,不少背包客會挑行程空檔預約課程。在台中后里推廣木作的木匠兄妹,在台北松山文創園區設置體驗教室,創辦人周信宏說學員裡常見港澳人士,雕木湯匙或木筷一個下午便能達陣,還能帶走紀念品。由於港澳地狹租金貴,罕有木工教室,台灣木作課經口耳相傳已是深度旅遊的必訪重點。

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手作的體驗經濟反映在營收上表現不俗,周信宏說雖然今年全台零售業表現不好,自家商品銷售往下掉,手作課卻逆勢成長三成:「景氣動盪的『悶經濟』讓人們尋求療癒,寫字、種園藝跟木作都是紓壓方式。」木食器的溫潤質感加上製作過程的閒聊放鬆,已成為都市人尋求小確幸的管道。

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製木匙木盤招待朋友,器皿逗趣外還能一展造型創意。(圖/石吉弘攝影)