南部人氣名店北上展店的『炸去啃』，

係全台首創內用式鹹酥雞餐廳，

今年7月在新北市三重區全新開幕，

希望北部人也能感受坐下來吃現炸鹹酥雞的Fu〜


炸去啃(炸Chicken)地理位置佳，交通方便，

搭乘捷運至三重國小站步行約10分鐘即可抵達；

採用當天電宰溫體合格雞肉，各個食材來源清楚，

油品定期檢驗，絕不使用回鍋油增加香氣，

讓人每口吃得安心，能盡情享用台灣迷人的美食，

內用不收取服務費，更提供WIFI無線上網。


乍看店面還以為這是時尚咖啡店呢！

怎能料到這裡竟是一家鹹酥雞專賣店，

有沒有跌破大家的眼鏡呢？


採電腦化點餐，也有電話預約取餐服務，

選擇的餐點與價格，皆透過螢幕直接觀看，

不想出門嗎？這裡也有提供貼心的外送服務喔…


長形設計的空間以及開放式廚房，感覺蠻寬敞，

還有個人吧檯可以享用美食，在此就餐，

完全沒有臭氣逼人的油煙味，真令人驚艷！

在店內消費，舉凡取餐、餐盤回收均DIY。 

這裡還有2台老少皆宜的投幣式飛鏢機，

適合三五好友聚餐與共度歡樂時光的地方。

店裡亦有電視可供觀賞，角落處則為餐具自助區。

有木製桌椅、高腳座位區和舒服的沙發座，

整體感覺像極了很潮的美式餐廳，

因座位有限，故尖峰時間用餐為2小時。

內用每人低消100元，MENU種類相當多樣，

光是炸物就有七、八十種，每個品項都是銅板價錢，

甚至還有供應烏龍麵、肉燥飯、丼飯等，

著實讓我們3位肉食女不知該如何選擇，

別傷腦筋囉！此時可請店員幫忙推薦，

當天的服務人員態度親切，挺熱心的唷！


飲料的部分有冷泡茶、軟性飲料、礦泉水，

喜歡小酌的人也有酒精飲料可選…

(禁止酒駕 / 未滿18歲禁止飲酒)


叫號器聲響，便至櫃台取餐，

因為不收服務費，用餐完畢請將餐盤置於回收處。


非常用心的要呈現最完美的狀態，餐點都是現點現做，

所以必須要花點時間等候，

為了美味，等待也是值得der！

墊著吸油紙的原木托盤，整齊排列著各式食物。


✿雞排獨享餐  NT$88

一般在鹹酥雞攤必點的基本款〝雞排〞，

我們點了兩份，這是限量版，晚了還吃不到，

搭配清新甘韻的冷泡茶，可以去油油、解膩膩，

點這道超划算的啦〜


嚴選帶骨雞胸肉再以獨家醬料醃漬，份量大，

香脆的外皮裡包覆厚實的雞肉，熱熱吃真過癮〜

每一口都嚐的到雞汁以及肉的嫩度，

就算放久了變冷，風味亦不變，

這美好的滋味會使人永難忘懷呀！


✿四季豆  NT$40

名為四季豆，卻多了洋蔥的陪襯，

胡椒鹽提升了扁扁軟軟的四季豆跟洋蔥本身的清甜，

完全解除油炸的膩感，單吃也很爽口。


這一整盤都是我們單點的成果展，

另附沾醬及酸菜，就容我一一介紹嘍！


✿黃金嫩豆腐 (八塊)  NT$35

外脆內嫩，雞蛋豆腐口感有如蒸蛋，

類似「老皮嫩肉」，裏頭軟嫩至極，

有微微的豆香，不沾醬就很讚… 

✿香甜地瓜條  NT$35

裹著梅子粉的地瓜條，雖經過油炸的洗禮，

可是無油感，有濃濃梅子粉味，

其實我還是喜歡吃地瓜的原味。


✿月亮蝦餅  NT$35

沒想到在『炸去啃』也有泰式料理的月亮蝦餅，

夠特別了吧！皮薄餡料實在，

看的到紅色蝦肉，沾甜辣醬超對味，

四片很快就被吃下肚。


✿芋籤金瓜酥 (一顆)  NT$20

外層是一絲一絲芋頭籤，內餡是軟綿南瓜泥，

金黃餡料乍看還以為是番薯，

外酥內軟，有南瓜的自然甜而不膩口。

✿手工花枝丸  NT$25

手工製作，所以每顆形狀都不一樣，

裡面有花枝塊跟九層塔，吃起來很Q軟，

九層塔的獨特香氣消除海鮮的腥味，

本不愛吃花枝丸的小伊，不知不覺也愛上它。

✿港式蘿蔔糕 (兩片)  NT$25

切成小塊的港式蘿蔔糕，與傳統菜頭糕不同，

多了肉燥、油蔥酥和蝦米，吃起來不單調。


✿黃金雞軟骨  NT$50

選用雞胸最末端的軟骨，很有嚼勁，

在嘴裡有ㄎㄠ ㄎㄠ的咀嚼感，整口咬不吐骨頭，

配上微酸甜的酸菜更加分，這盤是最佳的下酒菜。

✿炸蝦  NT$55

與日本居酒屋的炸蝦一模一樣，

新鮮大蝦裹上特調麵粉，炸出酥脆的口感。


再來是169大滿足系列，裝了兩大盤的炸物，

分別為懷舊炸物拼盤跟異國炸物拼盤，

其中沾醬有煉乳、莎莎醬與番茄醬。


✿懷舊炸物拼盤  NT$169

內容物：銀絲卷、甜不辣、米血、招牌雞肉、魷魚


炸過的銀絲卷不油，沾煉乳吃是一絕。


甜不辣以醃製過的魚漿做成，

頗似淡水魚酥的鮮味，越嚼越有味。


豬血糕的外層較硬，內如蒸過般的溫嫩。


招牌雞肉香嫩不乾柴，很夠味，

這就是經典的台式鹹酥雞啊…


魷魚口感彈牙，鮮味十足，這道是我閨蜜的菜。

✿異國炸物拼盤  NT$169

內容物：鞋帶薯條、巧乳鬆餅、莎莎薯片、義式雞肉、起士條


細長且帶皮的鞋帶薯條酥中帶軟綿，非常涮嘴。



比利時格子鬆餅具蛋香且不甜，

在鹹酥雞餐廳吃著西式鬆餅，

感覺自己好優雅，晉升成貴婦等級了耶〜


脆硬的薯片沾取莎莎醬，彷彿來到墨西哥享用美味。



用紅酒下去浸泡製成的義式雞肉，炸過之後肉質鮮甜，

香料氣味濃重撲鼻，好吃到會令人停不下來。


選用莫扎瑞拉起司裹上特調麵粉，

炸出酥軟交織的起士條，保持Chease的奶香，

沒有起司的膩口，滑順不黏牙。

炸去啃鹹酥雞餐廳有舒適的內用環境，

可以吹冷氣、聊天並喝點小酒，射射飛鏢，

嚴格控管食材品質，東西真的不錯吃，

平價的美味、高質感的享受，收費方式卻很親民，

無怪乎常常客滿，這麼新穎的炸物專賣店，

不朝聖就對不起自己，極力推薦給大家喲！


《炸去啃鹹酥雞 新北三重店》

地址：新北市三重區重陽路4段9號

營業時間：星期日～四 PM 15:30~23:00

          星期五、六 PM 15:30~00:00

外送專線：0968-636-399🛵🛵

預約專線：0968-636-399📞📞

官網：https://www.friedgoeat.com

FB專頁：https://www.facebook.com/friedgoeat08