2017-01-19 18:37:38口愛的伊
【台北食記】 燒肉-殿 ♡♡東區燒烤吃到飽。豪邁的燒烤香氣與食材。山珍海味一次囊括♡♡
台北熱鬧東區藏著無數的美食，
最吸引小伊的就是燒烤吃到飽餐廳；
距離捷運忠孝復興站很近的『燒肉-殿』，
交通便利，媲美私人招待所般的低調隱私，
最適合大口吃肉、大口喝酒的老饕蒞臨唷！
中午12:00才開始營業，因為太早抵達，
所以先等待著，順便看看懸掛在店外的MENU，
想想等會用餐時該點哪些美食來享用喔〜
【燒肉 殿】係由中華男籃國手洪志善投資，
成立有半年多，是東區燒烤人氣夯店；
真不愧是籃球達人所經營的餐館，
一入店內便見到熟悉的籃框，
大人小孩都忍不住想試試自己投籃技巧耶…..
美式工業風的裝潢設計，約可容納50~60人，
座位間的空間不擁擠，感覺還蠻舒適的；
舉凡小型辦公會議亦或是慶生派對，
這裡都是極佳的選擇。
每個座位上頭都有個大大的抽風氣罩，
當天用餐完畢，小伊身上完全無殘留難聞的烤肉味，
就是這些抽風機的功勞咩！
牆上裝置一台電視，可觀賞球類比賽。
免費提供Wifi，上面的數字就是密碼嘍〜
除了品嘗食物原味之外，桌上還有四罐調味料，
分別為黑胡椒粒、玫瑰鹽、七味粉以及白胡椒粉。
自助區備有飲料與冰淇淋，均為無限享用。
消費方式有二：NT$499元與NT$699元；
若選499元吃到飽方案，加$99元可享有青島啤酒喝到飽；
$699元頂級饗宴包含499元精選食材與酒水無限暢飲；
以上價格需另加10%服務費。
燒肉殿使用炭精當作火源，聽說這樣可以燃燒較久，
且熱源集中，當天中午時段人潮不多，
故由店員全程幫我們作燒烤動作，
讓我們不會手忙腳亂地將食材燒焦，
吃燒肉也能很優雅呢！
首先上來的擺盤是美國無骨牛，
這是699吃到飽專案才有的牛肉等級，
油花分布均勻，只撒了白芝麻和海鹽，
便有極嫩細緻的口感。
鹽蔥牛舌在烤爐上滋滋作響，
約7分熟便可食用，肉質鮮甜，
可惜服務人員並未附加青蔥，
不然應該更有層次感吧.....
吃燒肉一定要配生菜惹〜
七味拌洋蔥、韓式泡菜這2盤，
單吃就很清爽開胃，吃完還能繼續加點，
適時補充身體所需的纖維質。
梅花豬於兩面熟透後，接著包覆小菜，
能夠去除油膩，
Q彈的豬肉裡裹著辛辣鮮脆的泡菜和軟甜無嗆鼻的洋蔥，
竟帶出不同的風味，頗有畫龍點睛的效果。
牛五花的油脂硬是超越美國無骨牛，
油花多一些的肉質，吃起來較軟嫩，
再沾附店家製作的獨門醬料，真是人間美味啊！
牛肋條的品質啵棒，入口盡是滿滿豐沛的油脂，
而且不肥膩，挺有嚼勁der〜
烤過的帶骨牛小排味道很香，
連肉帶筋地咬下去，柔滑多汁，
還真明顯感受到自己的咀嚼肌正在運動耶…..
匈牙利雞腿肉超嫩，
以匈牙利粉醃漬的特殊香氣，
是小伊喜歡的味道。
切成長條狀的香蜜豬排跟味噌豬一起伴烤，
使用雙層鐵網更方便，
不用一個個翻面即可烤熟。
較紅潤的香蜜豬排吃起來甜甜的，
帶著蜜汁香氣，有如港式叉燒肉；
呈現偏黃色的味噌豬嚐起來比較偏重口味，
搭配啤酒超〝速喜〞。
鮮嫩鱈魚肉質細緻，
只用鹽、黑胡椒、薑絲便帶出鱈魚的鮮度，
嫩到爆且入口即化喲〜
綜合野菜是大魚大肉後必點的組合，
內容物豐富，
有筊白筍、玉米筍、野摘香菇、杏鮑菇、青椒、糯米椒。
最值得一提的是筊白筍吃起來非常軟潤甜美，
玉米筍超juicy，好愛這兩種清新蔬菜味。
山藥(左)、茄子(中)、馬鈴薯(右)，
也很適合當作平衡酸鹼值的食材哦！
海鮮盤上有喜相逢(柳葉魚)、大干貝、鯛魚下巴，
柳葉魚的卵超多，大干貝就是鮮，
魚下巴烤得外皮焦香、肉質軟潤。
野生草蝦與一夜干海味十足，
蝦子很新鮮，吃起來緊實彈牙；
一夜干像魷魚絲般的有嚼度，會越咬越上癮捏.....
厚實的松阪豬，Q勁十足，
它可是店內的明星級肉品〜
奶油扇貝吃起來奶油香氣十足，
小章魚QQ的口感，沾醬更好吃。
起司泡菜盅內有滿滿的雙色起司條，
受熱後是濃郁的奶香，
長長的牽絲連同韓式泡菜一塊吃進肚，
鹹辣香合而為一，超對味的啦！
烤文蛤加入高湯，自然鹹的湯頭，
還喝的到蠻重的薑味，熱熱喝還挺鮮香的。
因為東西太多樣，吃得好撐，
所以只點選一種甜品--烤冰，
類似冰心銅鑼燒的一種甜點，
吐司麵包外表焦脆，裡面很鬆綿。
內含不同冰淇淋口味，香草和芋頭都不過甜，
冷熱交織的快感，有冰火五重天的驚喜歐.....
燒肉-殿使用新鮮的食材，
讓消費者享受豪邁的燒烤香氣與食物散發出的鮮美油脂，
山珍海味一次囊括，還能吃得飽飽飽；
上菜速度也相當快，服務品質佳，
衷心推薦給愛吃燒肉的冰友們一個新的選擇囉〜
《燒肉 殿》
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷19號
電話：(02)2731-5415
營業時間：12:00~1:00
FB粉絲團：燒肉-殿
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好想吃骨牛小排唷
感謝分享!
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