最近茶飲界爆發多起農藥殘留、混茶疑慮的新聞，

令人聞〝茶〞色變，其實台灣依舊有好茶，

這裡要介紹的【日月潭紅茶廠】，其種植方式皆採自然農法，

經衛生單位、農會、自行送驗(SGS)、中興大學實驗室...等層層單位，

為消費者做最嚴格的把關，在茶園管理上是不遺餘力的喔！

著眼自日本時期魚池鄉日月潭紅茶歷史文化及發展，

欲發揚前人的製茶理念、手藝及中國品茗文化、體驗真正的紅茶魅力，

結合現代潮流與未來百年紅茶文化的發展與體驗之旅，

大友事業在王坤連 總經理領導下，共花費20幾年，

將自有土地與鄰近的土地整合為一片完整的「日月山莊」，

而日月潭紅茶廠，則是「日月山莊」讓廣大民眾體驗日月潭當地紅茶文化的其中一站。

這次收到的兩款紅茶，品名如下：

1. 台茶18號 (紅玉紅茶)

2. 阿薩姆紅茶

台茶18號紅玉紅茶

茶葉改良場以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burma交配，

歷經五十餘年育種試驗，所選育商作紅茶之優良品種。

手工摘採「一心二葉」精緻條索型，

沖泡後散發出天然肉桂、薄荷的香氣，耐人尋味。

方形小罐裝，每罐容量為20g，

輕巧雅致的設計，送禮自用兩相宜。

紅玉紅茶以魅力紅作為包裝，倒出內容物，

看到一根根緊縮的整片葉體，真材實料、絕不含糊。

台茶18號又稱【紅玉】，曾經被紅茶專家譽為「台灣香」，

以熱水沖泡，呈現出漂亮的茶色，

茶湯水色鮮明，香氣中帶有淡淡的薄荷與肉桂香。

喝起來是溫潤清甜，滋味香醇鮮爽，

入喉不澀、香味久久不散，

茶香味在嘴裡蔓延開來，還有回甘的感覺。

阿薩姆紅茶

民國二十五年(1936年)，日治時期，

日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，

並自印度引進阿薩姆茶種，發展經茶產業，

日月潭紅茶亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級，

也是日本天皇的御用珍品，

民國四十年至六十年間，更是台灣農業產品外銷主力。

一樣是小巧玲瓏的罐裝茶，無論熱飲或冷泡均適宜。

銀色包裝袋內裝有原片阿薩姆紅茶，葉片呈深褐色，

長條型完整葉體，可不是零散碎屑混茶能取代的唷〜

將適量茶葉置入冷開水(礦泉水)中，靜置3-4小時後，

即可飲用甘甜冷泡茶，冷藏後風味更佳。

茶水澄澈金紅，喝的到阿薩姆紅茶獨特的香氣，

十分誘人，甘醇順口、回甘~~再回甘，

滑順的口感，就是有股潤喉的舒適，

真是一壺頂級好茶呀！！！

生活工作的忙碌，常令人焦慮不安，

小伊喜歡在獨處時喝杯茶，在細細品茗的同時，

讓心情得到片刻的寧靜，也能慢慢沉澱煩躁的情緒，

再忙，也要喝杯溫潤回甘的好茶囉！

〜〜 想更瞭解【日月潭紅茶廠】嗎﹖請參考以下網址〜〜

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