勇於認錯
下午五點小孩在中正運動中心上完足球營第二天的課，晚上六點半要去 Y17 青少年育樂中心補下午的空手道課；中間空檔就在中正運動中心一樓的西雅圖咖啡吃晚餐。
我沒進過任何一家 Barista coffee，原因是老闆劉增祥是我先生家樓下鄰居，從小一起長大，這人比我先生小幾歲，青少年時期很兇狠的我先生說，他小時常打這個男孩。
我知道 Starbucks 是要自己去櫃台點餐，因為我好歹也去過三五次；但 Barista 是否一例慣用該道，我就完全不清楚。我們進去時店裏只有一桌客人，另兩桌已經結完帳在收東西走人；我和兒子擇桌而坐後，櫃台裏兩位女孩子理也沒理我們。
我對兒子說起他爸小時候打過老闆的事，「所以媽媽沒來過這家店，不曉得他們是不是也規定要客人自己去櫃台點餐」。因為很累，我又坐了半晌，有點不耐煩了，就叫兒子數到十，「如果數到十還沒人來理我們，我們就走吧」。數到十後，兒子說：再數十好不好？結果，數到二十當然也還是沒人理我們。我本來想言出必行，走人是也；但臨時一動念，覺得應該要更有耐心一點才不至於身教太壞。這時正巧又有人進來外帶，她是直接去櫃台點；我於是想，Barista 大概跟 Starbucks 一個樣兒吧。便叫我兒子去排隊，等著問一下櫃台小姐是不是該自己臨櫃點餐。問了，答曰是；又再請兒子去問，現在有沒有正餐可點？答曰：整天都有正餐可點啊！我就去點餐。
付了錢，小姐恐怕因為聽到我自進店以後的所有說話，所以很沒好氣，錢和發票遞給我，沒吭半聲，當然也沒說謝謝。
我回座後，忍不住跟兒子說，這家店我恐怕再也不會光臨第二次。兒子問我為什麼？我說，因為這家店很沒禮貌。為什麼沒禮貌？他再問；我說，首先，不管顧客是零歲還是九十九歲，只要有問題都該好好回答，哪能愛理不理？第二，凡是做生意的店，能不向顧客說謝謝嗎？沒禮貌之至！
說完，一分鐘空白，我決定趕快改變我和小孩間對話的氣氛，畢竟我不滿意的是這家店，可不應影響到我和小孩難得的西餐外食時間。我們聊了些母子間都感有趣的話題，等上菜。
餐點不錯，咖啡當然也好。我不太有胃口，就讓兒子負責主食，鮭魚義大利麵。跑出去晃一下；看見兒子和那位我指其極無禮貌的店員姐姐聊了起來。
我看見那位店員女孩，是束手站在桌邊與我兒子講話，那姿態非常適切，顯然她馬上就改變了態度，對這個六歲的顧客也同樣有切合其工作職份的禮貌；我的印象已經好轉了一些。
我問兒子和姐姐說了什麼？他說：姐姐說她小時候沒被我爸打過（※我兒子一向認為在店裏看到的人就是老闆，他並不知道老闆有時是始終不會現身的），但是她也有被別人打過。
我笑著解釋，媽媽剛說的老闆是男的，不在這裏啦，你爸當然沒打過這個姐姐。
小孩和店員姐姐之間似乎已經很親和。不知道這是否讓店員女孩覺得我也可以溝通。
我們即將快吃完時，這女孩，非常令我激賞地，拿著 Barista 的公用名片過來遞給我，說：這上面有我們的客服電話，妳如果有不滿意的地方，可以打電話去反應。我說，我不滿意的地方，剛剛都說了，也許妳都聽見了吧？我不需要再打客服電話。
她說：妳很不滿意我們的臨櫃點餐方式？
我說：對的，因為我從來沒來過你們店，我不知道你們的規矩，你們店內也沒有任何說明、提示新來的客人該怎麼做。雖然我去過星巴克（那時我想不起來星巴克的名字），我可以猜測也許你們採用與他們相仿的規矩，但是你們何不給予更明確的說明或提示？！
她說：我們這是加盟店，必須事事遵守總店規定。你可以向總店反應。
我說：但我不滿意的是你的禮貌。
她說：是嗎？我不禮貌嗎？
我說：客戶付費時，你沒有說謝謝，沒錯吧？你也許覺得我很討厭，所以不想說謝謝。不過，我也開過餐廳，我非常在乎店員的禮貌，無論如何都一定要向客戶說謝謝。我希望你們改進的是這一點。不過我也很同意你的建議，關於如何清楚標明點餐方式讓新客知悉，我應該向總店提出意見。
整個對話過程，她一直是束手站在我身側，我坐著與她對話。這個年輕女孩非常坦誠與勇敢，一直與我對視，不卑不亢，一點也沒有挑釁或畏縮的樣子；真是我最欣賞的一種性格！！！
上完空手道回家的路上，我忍不住跟兒子談起這個我非常喜歡的店員女孩。
我說，今天那個姐姐，媽媽非常喜歡，因為她勇於認錯、又能馬上改進錯誤；而且她還不怕我告她的狀，甚至是主動來請我去告她狀！
但是我會告她狀嗎？不會的。你知道勇於認錯有什麼好處嗎？第一當然是自己會良心平安，第二是你就有機會認清並改進自己的錯誤，第三，媽媽因為非常欣賞她的勇於認錯，所以本來我可能真的會打電話向她老闆告狀，她搞不好還會被開除什麼的；但是現在情況完全改變，我可能還會打電話跟她老闆說她表現非常好，還會向朋友宣傳她這家店，於是搞不好她還會加薪、店裏生意還會越來越好。
媽媽不是說我們要為了得到這種好處而勇於認錯，而是我們本來就應該要承認自己做錯；要勇敢、誠實，我們才有可能進步。只是，除了自己能夠進步這樣的好處以外，運氣好的話我們還能得到生意變好的好處，你說，勇於認錯是不是最棒的事呢？
小孩一直很認同我的話，而且非常了解內容。他說：對啊！我長大也要勇於認錯！
我說，你不用等長大，現在就可以這麼做。事實上，你一直是個又誠實、又勇於認錯的好小孩，所以媽媽也非常喜歡你啊！（也許他聽了、微笑了吧）
他說：我也要鼓勵那些不敢認錯或不勇於認錯的小孩，要勇敢和誠實。如果我被罵了，我也要承認。
我說：不是啦，如果你沒做錯，或不是你幹的，你當然不要承認。但如果真的是你做的，或者你知道你錯了，那就要承認。
他說：對啊，可是我有時候不想承認，因為怕被處罰。
我說：做錯事本來就是要被處罰，這是應該的，所以我們難免會害怕，很正常啊！但是想一想以後，讓自己變勇敢了，就要承認。反正處罰都是一下就過了，但是勇於認錯之後，心理就好過了，而且還能改錯、進步。
他說：嗯，對，勇敢一點就好了！
．．．．．．
真是非常愉快的半個晚上，很高興我和一位青少女和一位小少年，都能談得這麼通！ :D
Barista 西雅圖咖啡，中正運動中心／台北市信義路一段一號。
stone
2007/2/9 Fri 11:40pm
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附記：會再找時間談我的打坐。
唉，寶兒，寶兒。妳終於出現在這兒啦。我知道你可能認為我應該這個禮拜一就交稿，不過我恐怕真的要這禮拜最後一天（that is, tomorrow）才交．．．．
小孩上空手道課時我突然翻身坐起開始打坐，因為腦筋完全停不下來、又全身痠痛；一坐完全靜止二十分鐘，旁邊那些黑帶咖啡帶黃帶的高竿但稚氣的孩子們說：這個人是石頭ㄝ！時我也忍不住想笑的氣流，張開眼睛說，不會啊，我也會動的啦。
為何打坐？因為腦筋一定要淨空、才能定下來寫作業啊。這整週東拉西扯寫的別的東西實在也太多了。
結果發現，至少十九年吧沒打坐過的我，骨盤整個平放地上、雙腿疊起，可以整治腿痠；脊椎完全拉直，腰和背就不痛了；深呼吸調息，痰也沒了；頭本來眼觀鼻鼻觀心微垂，但頭還是疼，忽然把頭趁著運氣拉直為平視的程度，頭也馬上不疼－－原來是壓迫到血管才頭痛！平勻呼吸，還可以感到體內左右殘缺不對稱的器官部位，也產生了奇妙的平衡感。
看來我每天應該化石打坐十五分鐘以上才對。
好啦，另一位化石好姐妹，我趕快寫作業去了，呵呵。
stone
2007-02-10 Sat 00:42:07
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因為我雞婆插花，在古嘉一篇文章《不用信用卡的是次等人？》（http://mypaper.pchome.com.tw/news/thankfish/3/1279986901/20070221002320/）中提到我自己這篇文章，古嘉很給面子地過來看了，也留給我意見；在她自己台上也有一些意見。因覺得我與她的對話有點意思，而且也與這篇文章有點相關，故整理一下轉貼過來。
順帶一提，古嘉那篇文章的回應中有許多她與 Zen 談台灣書店生態問題（尤其談了許多中、南部的狀況，非常具有參考價值），推薦大家移駕一讀！
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古嘉：我從頭到尾只有進店時看過櫃台裏、和點餐付錢時走到櫃台前，所以根本不知她們看不看我（那並不重要）。重點是，這事情後來的發展，會讓人覺得她們或許聽見了這對母子的對話。
這是很標準可用來做為戲劇元素的人生場景，所以我難免比一般人多了些敏感。 ^_^
stone
2007-02-23 Fri 12:13:53
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古嘉站長回應：
呵，因為你說的店員被形容得非常故意呢。有時候，推論似乎是戲劇而非科學。
2007-02-23 Fri 17:03:19
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你倒可以思考一下，人性是科學嗎？ ：）
stone
2007-02-23 Fri 18:30:42
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古嘉站長回應：
呵呵，好問題。
心理學家認為人性是科學，
結果很多人因此說心理學不是科學。
2007-02-24 18:22:50
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嘻嘻，的確，有些學門竟會忘了先尊重自身的高度，硬要扯科學二字進來為自己妝點門面，其實那是完全不需要的。心理學不管是偽科學、非科學、還是一點都不科學、或盡量採用了可採用的科學方法，我都覺得它對於人間世有一定的價值與用處。
一個典型的笑話例子（我稱之為笑話，不表示當時我不為我娘的創意思考及自我排遣的能力，感到驚豔）：我家族可能從小期待我走理工農醫方面的路，我卻半途叛逆一定要去唸戲劇。木已成舟後過了一兩年，我娘慢慢能調侃自己了，便稱我唸的系為「劇場工程學系」。反正，我也是一天到晚要敲敲打打、畫設計圖，是蠻工程的嘛！～～
這個例子倒也可點出「科學」、「工程」這幾個字眼，在其真實學門價值之外，於「心理學上」對人類還真是有點兒其他價值存在呢！ :D :D
stone
07/2/25 Sun 8:33am
嗨古嘉，老石我剛把年後第一天上班日就需辦好的幾個轉帳工作做完（thanks to 網路），正在心情愉快中 ^_^
你說得沒錯，它本來就是個速食店。但我說的是：依我先生對劉先生性格的描述，我猜他就是抱著＜教育顧客＞的自我高度。當然，這不見得是想在服務方面教育顧客要學會服務自己（how ironic for such a 服務業！），就我以往看過關於西雅圖咖啡的商業報導，劉更可能是想在「咖啡文化」方面教育大眾；因為在那些報導中，感動我的部份是他對挑選咖啡豆的堅持與認真、以及他可以自己捲起袖子下去洗咖啡豆和烘炒豆子。
對於其服務規範，我完全不恭維（雖說既是速食店，則顧客自己到櫃台點餐，完全無可厚非）。但對於劉先生對咖啡的執著，我倒是很佩服的。此所以懶人老石一向喝的即溶咖啡，一直都是西雅圖即品拿鐵。 ：）
stone
07/2/23 Fri 10:52am
※奇怪，有時在回應的格子裏打字，會慢到不行，不知哪一環節有問題？個人新聞台系統？網路連線？還是我這端電腦的問題？！害我只好另在 pad 裏打好再貼過來。
昨夜帶孩子去中正紀念堂看燈會，燈都還沒點亮，因此又沿仁愛路前進在微涼的夜風中，看著輝煌燈海，竟路過中正運動中心
嘿就是你提的這家西雅圖，只不過晚上九點多了，沒有營業，但中正運動中心裏外的遊戲場都還有人在玩二姐弟也玩了十分鐘左右，好巧，能夠在無意中經過石妹提過的店吔
在這裏回應打字超慢，而且不能剪下或複製，十分不便
不過這裏頭是可以剪下也可以複製的，只是因為實在反應太慢，滑鼠都已經動作了畫面上卻還沒反應，才會讓你以為不能。其實，當然是可以的。
中正運動中心蠻好玩的吧！ ：）我對他們十樓有三十米射箭場最感興趣，可惜實在太貴，比我去永和的私人射箭俱樂部，足足貴上一倍（永和一小時只要一百還是一百五我忘了，也是附箭具；但中正運動中心附箭具的費用，卻要一小時三百！） 2007-03-01 11:53:31