2006-02-13 15:05:46Eva
@新鮮上菜之"薑醬悶魚"
發現冰箱有些魚.就將他拿來用日式手法煮看看...想不到大獲喜愛.
材料:
魚**切片.
薑片**5~7片
醬油**3~4大匙
米酒**約半杯或更多(視魚量多寡)
米霖**約1匙(可由可無)
糖**少許
水**約半杯
**
做法:
將所有材料加入鍋中以電鍋或用鍋子中小火悶熟入味即可.
材料:
魚**切片.
薑片**5~7片
醬油**3~4大匙
米酒**約半杯或更多(視魚量多寡)
米霖**約1匙(可由可無)
糖**少許
水**約半杯
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做法:
將所有材料加入鍋中以電鍋或用鍋子中小火悶熟入味即可.
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