2005-12-03 17:33:46水俞
蒲燒秋刀魚
材料：
秋刀魚2尾 薑1塊
洋蔥1/4個 麵粉1大匙
調味料：
味霖1大匙 酒1大匙
糖10克 醬油2大匙
做法：
1.先將薑切末，洋蔥切細絲後，放入冷水中泡水備用。
2.接著我們再將秋刀魚去頭尾後切段，兩面沾上薄薄的麵粉，再放入鍋中，加入薑末、酒、醬油、味霖和糖調味，煎至兩面金黃後，加入少許水，再蓋上鍋蓋燒煮至入味後取出盛盤，最後再擺上洋蔥絲就完成這一道蒲燒秋刀魚了。
秋刀魚2尾 薑1塊
洋蔥1/4個 麵粉1大匙
調味料：
味霖1大匙 酒1大匙
糖10克 醬油2大匙
做法：
1.先將薑切末，洋蔥切細絲後，放入冷水中泡水備用。
2.接著我們再將秋刀魚去頭尾後切段，兩面沾上薄薄的麵粉，再放入鍋中，加入薑末、酒、醬油、味霖和糖調味，煎至兩面金黃後，加入少許水，再蓋上鍋蓋燒煮至入味後取出盛盤，最後再擺上洋蔥絲就完成這一道蒲燒秋刀魚了。