噗~~是.....家常菜啦!!（順便測試誰確實認真在看我的文章）

哈哈!!

二人份的家常菜，份量不易拿捏。湯還是要有的，最好是有三道菜，其中要有肉、有蔬菜，需注意均衡的營養。

主菜又是我的私房拿手菜--泡菜烤肉。不過，我這次用的不是梅花肉，而是五花肉的瘦肉部位，我將肉切得像日式燒肉餐廳裡的肉片那樣，更像原始我所學來的泡菜烤肉飯。

在皮蛋豆腐上，灑點蒜末。淋上的醬是鰹魚醬油、加上同等量的香菇醬油膏。鰹魚醬油是濃縮2倍的鹹度，豆腐滲出的水正好中和鹹度。而醬油膏的作用，是穩固醬汁，讓沾醬的豆腐鹹度一致。偶爾我還會在皮蛋豆腐上放點榨菜末，這次沒放。（依慣例沒放蔥花，因為我不愛）

最後再來一道，高麗菜嬰炒櫻花蝦，嗯，三道菜了。在家吃飯，湯可不能少：最簡單的，就是青菜蛋花湯，營養又簡便。（這次是用西生菜煮湯，家裡有什麼菜就拿來煮唄）