茶媽媽嚴選 一口就能喝出甘醇香的好茶
老一輩的人在寒喧時很習慣問候人:[吃飽沒?]、[有空 來家裡泡茶吧!]，這樣的問候除了能親切的拉近距離外，也反應了國人愛喝茶的文化；喝茶的好處多，除了飯後飲用能去油解膩外，茶葉裡含有兒茶素和茶多酚，喝適量的茶也對健康有益.
前不久看到茶媽媽的試喝活動，因為被包裝吸引，所以便報名參加.
茶媽媽是國人自創的茶葉品牌，是由一群熱愛自然及喜好台灣茶葉的同好所群聚的公司，有感於茶農的辛苦及市面上充斥著非百分百台灣生產的混茶，來擾亂台灣高山茶市場，以低價傾銷破壞價格其次，更重要是讓愛茶人士喝不出真正台灣高山茶的好，所以在地生根與茶農配合，嚴格把關產地直銷 一條龍生產製程以保障品質，提出五大堅持、三大保證，希望讓全世界能喝到高品質台灣高山茶。爾後遇到經營普洱茶葉三代的知名品牌【老同志】因理念接近，興起何不將其好茶也推廣至市場，讓更多人喝到各種真正好茶，發楊華人數千年的喝茶文化，也成為老同志普洱茶網路總經銷。(介紹文字引用自官網)
這茶罐好Q喔~圓滾滾的模樣真的很讓人喜愛，也許是因為綠色茶罐是圓弧度的關係，第一眼看到時就直接聯想到茶葉狗的卡通圖案XD.這茶罐子好可愛，打算之後要拿來收納些小東西..
茶媽媽所販賣的產品有:嚴選台灣茶、嚴選普洱茶、嚴選茶包、茶葉禮盒及嚴選牛樟芝、冬蟲夏草等健康食品，也有提供客製化茶葉禮盒的服務，嚴選台灣茶有阿里山高山茶、黃金烏龍茶、牛奶金萱茶，這次試喝到的是黃金烏龍茶的口味.
除了罐底貼有製造日期外，罐子的側邊底下也貼有詳細的產品相關說明，而且我還蠻喜歡蓋子上貼的那條[台灣級品好茶]貼紙，比一般的防拆封條還精緻，感覺好有質感喔!
所謂的五大堅持就是:堅持手工採茶一心二葉、堅持阿里山茶區高級茶種、堅持單一茶種絕不混茶、堅持手工製茶品質有保障、堅持高級品質所以限量發行；而三大保證則是:保證特選阿里山高級茶區長期配合、保證產製一條龍(採茶 揉茶 製茶 包裝 出口)、保證絕無混茶無低價茶單一茶種.
我覺得廠商很有良心也很聰明，那些堅持和保證一方面能維持品質、一方面能降低成本，還能兼顧茶農的權益，營造出茶農、廠商及消費者三贏的狀態；除此之外，喝茶時最怕茶葉上有所謂的有害物質殘留，這系列產品有通過SGS檢驗合格證書且投保了500萬產品責任險，讓人能喝得更安心.
收到的內容物:黃金烏龍茶真空包2入(1大、1小)、茶葉罐、提袋，還有茶媽媽專屬的密封夾1個.大的真空包重量150公克(
我很喜歡那個充滿日本風味又很有質感的手提袋，紙質的厚度很夠、提起來夠硬挺，印刷的設計圖案生動、活潑又大方，不管是什麼年齡層的人，收到這樣的禮盒時應該都會很開心.
真空包裝的外袋能讓裡面的茶葉保持較好的品質和風味，一打開包裝就能聞到茶葉的清香，那香味讓人聞得好舒服喔!
而且在取出茶葉時，發現裡面放的是茶葉專用脫氧劑(日本稱謂脫酸素劑)，和一般只是讓產品乾燥的乾燥劑不同，茶葉的含水量從製茶的過程中就可以妥善的控制，包裝後僅需避免外來的因素讓茶葉受潮就好；氧氣、水氣和溫度是影響茶葉好壞的重要因素，廠商在茶葉的保存上使用真空鋁箔包裝袋，再加上價格較貴茶葉專用脫氧劑的脫氧效果來有效保住茶葉香氣、滋味與顏色且不讓茶葉受潮，連這樣的細節都不馬虎，可見廠商在維護品質上的用心.
說真的，剛看到這支密封夾時還真搞不清楚它的作用，研究了好久還想不出所以然(我猜:我的腦容量跟海綿寶寶差不多，應該都只有
雖然當時覺得自己很蠢，但同時也很驚嘆茶媽媽的貼心，連這種細節都有想到；因為如果打開後包裝剩餘的袋長不夠，可能連橡皮筋也沒辦法用，這種專屬的密封夾既能有效地保持茶葉的品質，看起來也大方多了~而且還印有茶媽媽的電話，喝完要回購時就不怕找不到電話了!
蜷曲成球形狀的茶葉葉體，起來顏色還真是美!感覺很新鮮啊~原來這就是傳說中手工採摘、揉製的[一心兩葉]呢~
聽愛喝茶的阿姨說:可以用手輕握茶葉來測試茶葉有沒有受潮，有微脆感的就是沒有受潮、如果不易捏碎的就是茶葉已受潮回軟了；雖然茶媽媽的黃金烏龍茶看起來像是帶有點水分，但用手測試時就能感覺出它不過硬且良好的乾燥度.
除了可以稍微揉捏一下茶葉體之外，還聽阿姨說:泡茶時要觀色、聞香、嚐滋味，講究一點的還要做醒茶的動作，泡茶原來有大學問啊!看起來差不多的茶葉，內行人其實一試就知道品質好不好了.
趁媽媽和阿姨泡茶、聊天時在旁邊見習.茶媽媽的黃金烏龍沖泡後呈現著淺琥珀般的明亮茶色，且有如同花一般的清香，沒有焦味或其他異味，喝起來沒有印象中一般烏龍茶的苦澀味，口感溫順而甘甜，喝時留在口中的茶香味及喉頭持久而甘潤的口感，真可說是人間的一大享受.
而且回沖個3、4次都還有茶香(連喝完茶後的茶渣都還有香氣)，算是很耐泡的好茶；把泡後的茶渣撈些來觀察葉面的展開度，葉底邊緣鑲紅邊且完全的被泡開，加上耐泡的特質，表示是製造技術良好的黃金烏龍茶.
因為家裡還有1斤6百的普通凍頂烏龍茶，所以刻意拿來比較，別說沖泡個幾次就淡而無味的部份，葉面經過多次沖泡卻仍無法完全的展開，這種的可能是在烘培時火候就較差，或是一般行家所謂的陳茶.
茶媽媽的嚴選茶品包裝精美、製程用心、口感極佳，就如同手提袋上所標示:是一級棒的好茶，真可說是送人、自用兩相宜的好選擇啊~
這種專屬的密封夾既能有效地保持茶葉的品質，保存起來也方便多了!!!
廠商蠻用心的^_^ 2012-04-23 11:40:14