2005-10-03 13:22:04M
什錦炒麵
---4人份
材料： 油麵4團 豬肉(切薄)150g 紅蘿蔔小的1條 白菜200g
豌豆100g 木耳2大匙 大蔥1根
綜合調味料： 高湯塊1/2塊 淡色醬油1大匙 鹽1/2小匙 砂糖1/2小匙
做法：
將豬肉切成入口大小，然後撒適量的砂糖、醬油、太白粉及油，用油炒香後取出，再把斜切的蔥、白菜、切薄的紅蘿蔔以及泡軟的木耳放進去炒，再將豬肉放回去，加綜合調味料及燙過的豌豆，以用水溶開的太白粉勾芡。
將生麵燙至略帶些許硬度，然後用3大匙的油炒過後堆在盤中，均勻的淋上(1)料。
材料： 油麵4團 豬肉(切薄)150g 紅蘿蔔小的1條 白菜200g
豌豆100g 木耳2大匙 大蔥1根
綜合調味料： 高湯塊1/2塊 淡色醬油1大匙 鹽1/2小匙 砂糖1/2小匙
做法：
將豬肉切成入口大小，然後撒適量的砂糖、醬油、太白粉及油，用油炒香後取出，再把斜切的蔥、白菜、切薄的紅蘿蔔以及泡軟的木耳放進去炒，再將豬肉放回去，加綜合調味料及燙過的豌豆，以用水溶開的太白粉勾芡。
將生麵燙至略帶些許硬度，然後用3大匙的油炒過後堆在盤中，均勻的淋上(1)料。