2005-09-30 21:22:18M

涼圓


材料: 澄粉60g 太白粉60g 糖適量
水400c.c(沸水250c.c.冷水150c.c) 餡適量(豆沙芋泥)


作法:

將澄粉、太白粉、糖、水攪拌均勻,做成麵糊狀
將餡分成適當等份,揉成球後裹上麵糊蒸2-3分鐘,放入冰箱冰涼即可

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