2011-08-22 09:48:41moon
手做壽司大餐
這個週末有點閒、有點熱，
喔！吃壽司最適合了，於是心血來潮想來做個壽司，
壽司做了白米及糙米兩種口味的，兩種米都不錯吃，
糙米的黏性較為不足，整個質地會比較鬆散，
一整個邊捲米粒邊掉，好擔心一切整個就散開來了，
但還好切開來比我想像中的好多了，
還是一個一個完整的形狀喔！
壽司少不了的就是搭配味噌湯囉！
味噌湯是德先生作品，雖然有點鹹，但蠻好喝的吔！
再加上涼拌秋葵，一整個好日式料理喔！
好清爽不油膩的一餐，本次料理還算成功囉！
雖然捲壽司的手法還蠻笨拙的，但成品勉強看起來還可以唬唬人！
料理新鮮人下次會再出什麼菜呢??請拭目以待囉！
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感覺色香味俱全吔,,,
版主回應
是假象啦~你沒發現這些東西好像都不需要技巧嗎~~
2011-08-23 13:11:35
哈哈~~別自己降說咩！！
他還是需要技巧的阿~~
需要捲起來不會散掉的技巧哈哈
我其實也沒捲過壽司
是因為要上幼兒烹飪
所以上網查了方法也問了廚房阿姨如何做
帶著小孩做了幾次之後自己也就會捲啦
他變化性滿大的呢！裡頭的料可以自己依喜歡的食材加進去捲，做起來還滿好吃的唷~~
你的壽司大餐我都很愛耶
我愛吃小黃瓜也愛吃秋葵~~讚！！
真的是獻醜了，
你真的很用心吔，還特別查方法，
我實在是因為愛吃壽司，
所以就看家人做，然後自己亂做，
還有人覺得不錯，真是太感動了~~ 2011-08-31 08:30:22