2005-03-25 18:30:36寶寧
DIY@小花捲
上次做花捲
大失敗
感覺像是水餃皮捲成的.........
這次想動手做的感覺又來啦
所以到旺來興買了中筋麵粉和酵母
又開始在家試驗囉
作法:
1.先將麵糰發好
2.將麵團桿成長條狀
3.在上面塗一點點香油
4.灑上胡椒和鹽(隨個人喜好添加)
5.蔥灑上(建議用綠色部分 蔥的味道才不會太重)
6.捲起來切段
7.放置一會兒 讓它再發一下
8.放入蒸籠即可
大失敗
感覺像是水餃皮捲成的.........
這次想動手做的感覺又來啦
所以到旺來興買了中筋麵粉和酵母
又開始在家試驗囉
作法:
1.先將麵糰發好
2.將麵團桿成長條狀
3.在上面塗一點點香油
4.灑上胡椒和鹽(隨個人喜好添加)
5.蔥灑上(建議用綠色部分 蔥的味道才不會太重)
6.捲起來切段
7.放置一會兒 讓它再發一下
8.放入蒸籠即可
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