吃到飽火鍋還怕人吃
吳若權:「不是很友善喔,加點一盤牛肉,臉就很臭!」、「怕人家吃,就不要開吃到飽的店呀!」、「他來收盤子,我跟他說謝謝,他居然不理人,不要說回個不客氣啦,連點頭微笑都沒有!」果然,生意做不到半年,小畢的火鍋店就倒閉了。關門大吉之後的幾天,美倫曾路經那兒,看到拉下的鐵門,心中有無限的感慨。
小畢從頭到尾,都敗在他那雙「只有自己、沒有別人」的眼神。無論是感情或經商,「目中無人」就會少了一份對別人的尊重與體貼,沒有站在對方的立場想,就不會知道對方需要的是什麼。美倫回想起過去和小畢交往的期間,他自私而冷漠的眼神。從前她很埋怨他,如今只剩同情。【蘋果 9.14.2008摘要】
李鈞震:
1、一個人,認真好學,挑戰自己無知的世界,一定會變謙卑。
2、畢業之後,如果沒有養成好學求新知的習慣,一定會越來越自大。
3、學習,不只從書本,也從有學問的人身上,見習得來;也從適應新環境的磨練過程中,得到智慧。
4、自己不好學,一定容易碰到不好學的人,因為物以類聚,近朱者赤。
5、不好學的人,絕對會越來越無知、自大、目中無人、不負責任不沾鍋。
6、不好學的人,如果權力越大,危害社會的機會就越大。如果當父母,一定會害慘小孩子;如果當市長,一定會害慘市民;如果當社會知名人士,就會教壞社會大眾。
7、作飲食生意的人,生意要做得好,首先第一、食材要新鮮,還要標榜有機無毒,絕對不是中國進口;第二、一定要有特殊的招牌口味;第三、要不斷地研發新口味;第四、環境要乾淨清潔,特別是廁所一定要乾淨;第五、店長一定要不斷地研究客人的喜好,有些客人喜歡店長熱情招呼,有些客人非常不喜歡吃東西的時候有人干擾,總之,店長一定要訓練出非常厲害的識人之明,針對不同的顧客有不同的招待方式。
8、作家寫的作品,一定要針對某一特別的族群,解決他們的生活困難,不要光講漂亮話,或是令人沮喪的話,例如,如何開好火鍋店?光態度好就有效嗎?吳若權應該寫一本書,讓開火鍋店的人,仔細地看,按照書上的交代去做,百分之百會賺錢,不然,都是廢話,不但對火鍋店市場沒有幫助,對出版業也沒有幫助,對吳若權自己的歷史定位也是一項羞恥。