2010-07-17 17:42:14達可

收成的代價-血鳳梨

蘿蔔坑的鳳梨因為葉片紅艷,而被冠上火鳳梨的封號,並且從2008年夏天開始有了收成,風味絕佳,香甜多汁,成了蘿蔔坑和酪梨並列的兩大名產之一。http://mypaper.pchome.com.tw/duck0705/post/1308520877

http://mypaper.pchome.com.tw/duck0705/post/1309385679

 

既是名產,當然就得擴大產量,不然怎能滿足口腹之慾呢?於是無論是從好吃的鳳梨砍下的鳳梨頭,或是鳳梨老株所長出的側芽,都如珍寶般地種植到鳳梨田裏面,一區種滿了?沒關係,那就再開闢另外一區,又滿了?那就再一區。很快地,蘿蔔坑有了上百株的鳳梨,老老少少、大大小小、品種多樣,多到高績效團隊的隊員們開始質疑蘿蔔坑是不是要改名叫鳳梨坑了?

 

鳳梨的種植很容易,只要把小苗往土裏頭一栽就是了,除了剛種下去時偶而必須補充水分外,平常幾乎完全不用澆水。若是不在意長出來的鳳梨個頭比人家小一號,那甚至連施肥都可省去了,只要當初種植的品種夠好,結出來的果實照樣甜蜜多汁。

 

那麼隊員們到底有何不平之處呢?

 

其實種鳳梨真正的難處在於雜草的管理,對於一般農民而言,只要在種植之前先噴個殺草劑,然後再定期噴藥就可以解決問題。不過蘿蔔坑是不會有殺草劑出現的,再加上園區本來就是雜草天堂,只要雨水一來,鳳梨園完全被掩蓋是常有的事,有時變成大花咸豐草園,有時變成牧地狼尾草園,讓人完全忘記鳳梨的存在。

 

所以一切就得仰賴人工除草了,一開始,達可當然是身先士卒,自己下海拔草,可是偌大的園子還有多少偉大的志業要去操心哪,實在是分身乏術,最後只好忍痛委屈高績效團隊的隊員們了。

 

真有那麼委屈嗎?是的!這一切老闆其實點滴在心頭。

 

撇開頭頂上的烈日不談,鳳梨葉上那尖銳的鋸齒才是除草的人最懼怕的酷刑。

 

一開始的鳳梨園園長是芭樂,由於每次下海除草,手臂總是割得血痕斑斑,後來小妮子學乖了,除草時一定是圍裙、手套、袖套、遮陽帽全副武裝。但是即使如此嚴密保護,每次拔完草,還是免不了出現幾道傷痕,但至少已經為後繼者示範了一套標準配備。

 

後來有一段時間,屬於渡假組的貞幼來到蘿蔔坑,也在坑主殷殷期盼的眼神下,被迫當了兩次鳳梨園除草工。聰明的她除了小鋤頭之外,還帶了長柄的砍刀,很俐落地完成了使命。身上的傷痕好像有少一些,不過仍然無法全身而退,一把砍刀那抵擋得過數以千計的鋸子呢?換關雲長來也沒辦法。

 

後來貞幼就沒再來蘿蔔坑了。(別誤會,人家是回台北完成學業去了啦!)

 

 現任的鳳梨園長是阿雅,不過她應該不願對號入座。鑽研有機農業的她果然是有智慧的,一直朝著制敵機先的方向研究改進,也就是不待雜草冒出來,最好是在種子的階段就讓它沒有發芽的機會。

 

這真是睿智的想法,於是坑主提供草耙仔一支,每回蜀龍砍草時,阿雅就扛著草耙仔,像牛背鷺一樣,在蜀龍身邊跟前跟後,蒐集草屑,然後在鳳梨園鋪設一層草毯。據說這樣可以讓隨風飄來的種子不會接觸到土壤,在草毯上面就被阻絕,而被太陽烤熟。

 

有一段時間,這方法看來似乎很管用,直到....雨季來臨的時候。大概是我們都忘了,砍下來的雜草,裏面應該也包藏不少種子吧!雜草似乎長得更加興旺了。

 

不屈不撓的阿雅又找到另外一個好方法-鋪木屑。一直吵著要坑主去買木屑回來鋪。

 

其實真的不是達可不體恤員工,而是最近去上了褐根病防治的課,了解這種植物癌症的可怕。最可怕的是,很多褐根病死株的木材被不知情地打成木屑,當成園藝用材散佈到其他地方,造成褐根菌的擴散。

 

所以千萬別為了解決問題而製造更大的問題。

 

也難怪阿雅每次幫鳳梨除草時,嘴巴就會嘟噥著:「好到伊,痛到阮。」

 

真是讓坑主深感慚愧啊!

 

所以現在在蘿蔔坑的行話中,幫鳳梨除草叫做「捐血」,美味好吃的鳳梨也跟著被改名叫「血鳳梨」了。

 

其實達可也不是那麼冷血無情哪!至少在鳳梨的種植方式上,已經做了調整改進。原先好幾排群聚的種法,讓除草的人必須深入其中才能完成任務。經過檢討,後來新開闢的鳳梨田都已經改成只種兩排,只要從兩側就可以輕鬆完成除草的工作,降低被割傷的可能。

 

這樣血汗交織地種下來,今年蘿蔔坑血鳳梨有了結果二、三十顆的好成績,不過最後有一件重要的事情要請高績效團隊的隊員們注意:最近天氣熱,鳳梨加速成熟中,請自行安排時間前往採收鳳梨,否則等到下回蘿蔔坑日時,鳳梨全部被坑主採收完了,那你們今年的鮮血就白流囉!

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CAT 2011-01-27 11:49:34

鳳梨種得太密集,以致鋤草不易。
防草可以鋪上可溶解紙張壓制雜草。
另外使用草艮鋪排要厚些。
至於褐根病問題,專家是否有解。
癌症有發展新藥`化學治療位,標靶治療。
火烤,石灰,或活菌?
我家農眼,芒果,各種木本農作物受害慘重。
以前高中我們去採的果樹,均已輪喪。

版主回應
褐根病目前可用邁隆燻蒸防治,
不過有劇毒,
而且須整個根部挖除取淨,成本相當高。
也有專家說可以施用一些益菌,
克制褐根菌,
不過恐怕得等很多年吧!

前提是發現病株一定要立即根除銷毀,
才不會一直擴散。

真是可怕的病害。
2011-01-30 20:52:38
阿嬤 2010-07-30 08:41:58

讓人垂涎三尺ㄛ
此地鳳梨一棵NT$120
只好買罐頭了

版主回應
前幾天去新加坡,
餐廳的鳳梨又酸又乾,
還是台灣的鳳梨好吃又便宜。
2010-07-31 15:06:52