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心腦血管疾病是許多中老年人揮之不去的夢魘，從控制飲食習慣著手，是維持身體健康不可或缺的一環，專家歸納出了應避免食用的幾類食物，包括：肥肉、鹹菜，以及大家熟知的酒類。

▲中老年人須多留意身體狀況。（示意圖／資料照）

在華人傳統飲食習慣中，認為吃飯就是要有肥肉才會香、才富有澎派感，但肥肉中蘊含大量油脂，會造成血液中三酸甘油脂上升，對消化系統來說，是一大負擔，中年人過度食用的話，心腦血管疾病罹患率也會節節攀升。

早年因為保存食物不易，醃漬品成了家家戶戶常見的食材，因此許多年長者熱愛食用鹹菜等醃漬品，但這些食物中，有著「健康殺手」惡名的亞硝酸鹽常常蘊含其中，容易導致肝癌與骨質疏鬆症。

至於中年人喜歡與三五好友飲酒聊天，這也必需要多加注意，過度飲酒會讓體內酒精含量變多，促使血壓上升，進而增加罹患心腦血管疾病的風險。

因此若要遠離心腦血管疾病，應盡量避免食用上述三類食物，且注意營養均衡，才能活得更健康。（編輯：林瑞恩）


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