便秘是困擾很多人的難言之隱。而關於便秘吃什麼的問題也眾說紛紜，有人說喝蜂蜜，有人主張喝黃連水，還有的人沒轍了甚至提議吃巴豆。專家提醒人們，遭遇便秘問題不宜盲目食療，要先區分便秘的類型再對症施治。

　　專家說，中醫一般把便秘分為四種類型，不同類型的便秘的食療方法也不同。

　　第一種表現為大便燥結者，這類患者大多大便特別乾硬，而且身體往往較壯實。這類便秘患者，最好早起時用生蘿蔔搾汁空腹喝下。

　　第二種表現為大便黏滯者，這類便秘患者往往感覺大便不乾淨，而且便後難擦拭乾淨，這類便秘是體內濕熱導致的，最好把萊菔子泡水喝或用水煮後，早起後空腹服用。

　　第三種表現為大便無力者，這類患者未必大便乾燥，但大便困難，一般是老年人比較多。這類便秘患者食療關鍵在於補氣，可以選生白朮磨成粉，每天口服30克。也可以加些黃芪後煮水服用。

　　第四種體質為陰血不足、血虛不足者，這類便秘患者往往比較瘦弱，或是年紀比較大，食療方法是把生首烏磨成粉和黑芝麻混在一起打成糊，之後根據個人口味加蜂蜜或是香油，如果是糖尿病患者最好選擇加香油而不是蜂蜜。

　　注意某些食品

　　某些食物可能使一些人便秘，但對其他人則毫無影響。例如，牛奶或使某些人嚴重便秘，但卻使其他人下痢。如果你便秘是由結腸痙攣引起的，應該避免那些容易造成排氣的食物，如豆類、白花椰菜、甘藍菜。如果你的便秘嚴重疼痛，你可能有痙攣性結腸。

　　便秘食療：

　　三絲黃瓜卷

　　材料:

　　主料：黃瓜500克

　　輔料：胡蘿蔔50克，竹筍50克，瓊脂50克

　　調料：味精25克，鹽25克，香油25克

　　做法:

　　1、將黃瓜切成4、5厘米長的段，用鹽醃半個小時，然後滾刀片成片，剞成6厘米長的片；

　　2、胡蘿蔔、竹筍切成一字長的細條，瓊脂用水泡製成寸段；

　　3、鍋置火上放入水，燒開後將黃瓜倒入焯一下馬上撈出過涼；

　　4、胡蘿蔔、竹筍、瓊脂拿干水放入碗中加入味精、鹽、香油調好口味，將黃瓜片平放案板上，把胡蘿蔔絲、冬筍絲和瓊脂絲均勻地分置在各個黃瓜片上，然後一端捲成卷，即可裝盤。

　　小編點評：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。更重要的是黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。而且對想要減肥的MM來說更是瘦身必備蔬果。

　　涼拌三色

　　材料:

　　主料：綠豆芽100克，豆腐乾100克，芹菜150克

　　調料：香油15克，鹽3克，醬油5克，醋3克，白皮大蒜10克

　　做法:

　　1、將芹菜去根去葉，洗淨切段，放開水鍋內焯一下，用涼水泡涼，撈出瀝去水分；

　　2、將綠豆芽擇洗乾淨，先放開水鍋內焯一下撈出，再放涼水內泡涼；

　　3、蒜瓣剁碎成泥；

　　4、綠豆芽撈出瀝去水分；

　　5、將香油、醋、精鹽、醬油、蒜泥兌成汁；

　　6、豆腐乾切成細絲，放入芹菜、豆芽，倒入兌好的汁，調拌勻即成。

　　小編點評：豆芽本身含有加多的纖維素，而且維生素C含量高，屬於低熱量低脂肪的食品，滋陰通便利尿，便秘吃豆芽能有助改善，很多便秘食譜都以豆芽為基礎，更是價廉物美。