舞蝶迷香徑

2005-06-14 21:05:46逸蝶

大黃瓜鑲肉

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將大黃瓜去皮切成段，挖空中間不可食的部份，填入絞肉香菇和蔥花一起調拌的肉餡，再放上半顆鹹鴨蛋黃，以中火蒸熟。
大黃瓜也可以苦瓜替代來做，不過小孩子比較不接受。

※附圖為大黃瓜鑲肉，逸蝶攝於2005/6/14。

https://knews.com.tw/news/D3F1467511F60B369BE80F5204636ACF

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